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d'argent et 40 fr. Cet honorable exposant nous a déclaré que 
cinq chèvres de cette race d’Appenzell fourniraient autant de lait 
qu'une vache valant 300 fr., donnant en moyenne six à sept 
litres de lait par Jour. Ce lait de chèvres est employé avec celui 
des vaches pour la fabrication des fromages de Gruyère, et le 
fromage provenant de cette fabrication particulière est vendu le 
plus cher de la contrée. 
Dans les gallinacées, nous avons remarqué la collection de 
pigeons présentée par M. Joseph Graber, intéressante surtout 
par la variété des sujets exposés; nous lui avons accordé la 
deuxième médaille d'argent et 40 fr. La troisième médaille 
d'argent et 40 fr. ont été attribués à M. Vernier, de Roye, pour 
l’ensemble de sa collection. L'exposition de M" Munier, de 
Besançon , se recommande également par le bon choix et la 
variété des pigeons exposés : chaque amateur y pourra trouver 
ses sujets de prédilection; nous lui avons accordé une médaille 
de bronze et 30 fr. À M°* Tardy, de Rigney, une médaille de 
bronze et 25 fr., pour l’ensemble de son exposition composée de 
coqs et poules de Crèvecœur et du pays. Enfin des médailles de 
bronze et 20 fr. à chacun des lots exposés par MM. Charpy, de 
Besançon; Martin, de Busy; Galoche, de Besançon; Mamy, de 
Conflans; Mie Faucompré; MM. Séverac, de Saint-Ferjeux ; 
Rollet, de Saint-Vit; Auguste Vernier, de Lure. 
Des récompenses moins importantes ont été accordées à divers 
autres lots de volailles. 
Nous terminons la nomenclature, longue déjà, des prix accor- 
dés aux animaux des espèces ovine, porcine et de basse-cour, 
exposés au concours régional de Besançon, en déclarant que la 
remarquable exposition de l'espèce porcine offre la généralité du 
type le mieux approprié aux besoins si variés des éleveurs de 
notre région. 
