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uma cova com ovos ainda escapa atravez de todas estas 
influencias destructivas, póde-se chamar. já um accaso assaz 
raro. Faz alguns annos a « Assembléa Provincial do Amazo- 
nas» resolveu, a bem da protecção das tartarugas forte- 
mente ameaçadas na sua existencia, a re-ntroducção legal 
das anteriores regras convencionaes. Mas o resultado não 
correspondeu às bem intencionadas esperanças do governo 
legislativo provincial: a culpa disto cabe aos inspectores 
encarregados da fiscalização da colheita dos ovos. Por diver- 
sas vezes nomeou-se, officialmente, um «inspector da praia», 
mas este era o primeiro a dar ruim exemplo por sua vena- 
lidade, corrupção e ganancia. 
No fabrico da manteiga usa-se de dois methodos. Ap- 
proveitam-se ou os ovos de todo frescos, ou então os ovos 
já um tanto chocos, conforme se quer fabricar uma manteiga 
mais ou menos consistente. Se se pretende alcançar um oleo 
mais denso, os ovos amontoam-se em monticulos na beira 
do rio por espaço de uns 4 dias e sómente então princi- 
pia-se com o processo. A gordura assim obtida não é utili- 
sada para os fins da illuminação, mas para calafetar, numa 
mistura com o alcatrão indigena. Se porem se trata de pro- 
duzir um azeite mais liquido, os ovos frescos se recolhem 
nas canôas, ahi sendo pisados com os pés e mechendo-se o 
mingau assim resultante depois de se juntar uma pequena 
quantidade d'agua. 
A albumina se separa e depois de curto tempo o oleo 
nada em cima. Apanha-se este oleo com cuias e conchas, 
deposita-se para o fim da refinação em grandes potes de 
barro, que são expostos convenientemente à acção do fogo, 
Esfria-se então o oleo rapidamente e depois é posto no com- 
mercio em grandes potes de barro. O azeite de tartaruga 
assim beneficiado serve em parte para a illuminação. em 
parte como gordura culinaria para assar o peixe, etc. Mas 
para este fim a gordura extrahida da propria tartaruga se 
mostra muito superior e ao mesmo tempo mais rendosa. 
Durante dois mezes do anno os bancos de alluvião em 
ambas as margens dos rios tornam-se os centros de attracção 
para uma parte consideravel da população fluvial. E a 
epoca bemaventurada da região amazonica; peixes e aves 
