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später erörtert werden wird, in den Epidermiszellen beurteilen, da 
hier das Chlorophyll nicht stört. Bei Einwirkung einer 10proz. 
Sodalösung tritt Plasmolyse ein, das Plasma hebt sich von der 
Wand ab und der ganze Zellinhalt stellt sich jetzt als eine Kugel 
dar, die auch nicht spurenweise gelb gefärbt ist. Diese Gelb- 
färbung tritt erst ein, wenn die Soda in das Plasma eindringt, 
dieses schädigt oder endlich tötet. Kocht man frische, grüne, 
lebende Blätter einige Minuten im destillierten Wasser aus, so ist 
das Extrakt fast gar nicht oder nur wenig gelblich gefärbt. Diese 
Gelbfärbung scheint im Widerspruch mit dem oben Gesagten zu stehen, 
allein sie wird begreiflich, wenn man bedenkt, daß die farblose oder 
vielleicht nahezu farblose Muttersubstanz des gelben Farbstoffes mit 
schon sehr geringen Mengen von Alkalien sich gelb färbt und 
daß ja beim Kochen die Muttersubstanz mit dem alkalischen Plasma 
in innige Berührung kommt, wodurch die schwache Gelbfärbung 
zustande kommen mag. Jedenfalls könnte man mit dieser Spur 
Gelb nicht färben. Fügt man aber zu dem wässerigen Serratula- 
Extrakt Kalialaun oder Aluminiumsulfat hinzu, so nimmt die 
Flüssigkeit sogleich eine schön kanariengelbe Färbung an oder es 
fällt ein derartiger, oft sehr voluminöser Niederschlag heraus. 
Bleizucker gibt einen amorphen gelben Niederschlag. Eisen- 
chlorid einen intensiv schmutzigbraunen oder bräunlichschwarzen 
Niederschlag, Eisensulfat ebenso. Alkalische Substanzen, wie Soda, 
Ammoniak, kohlensaures Ammon und Barytwasser färben, auch 
schon in geringen Mengen zugesetzt, intensiv gelb. 
Der Gelbfärbung folgt bei Anwendung von kohlensaurem 
Ammon nach einiger Zeit eine Grünfärbung, und bei Benutzung 
von Barytwasser der Absatz eines reichlichen, intensiv gelben 
Niederschlags. 
Aus dem geschilderten Verhalten des Extraktes zu den ange- 
führten Salzen und zu den Alkalien geht hervor, daß der gelbe 
Farbstoff erst aus einer farblosen (oder aus einer nur sehr wenig 
gefärbten) Substanz entsteht. 
Wie ich aus der Literatur ersehe, hat man auch in der alten 
Färbepraxis alkalische Substanzen oder Beizmittel (Alaun etc.) ver- 
wendet. So heißt es bei BÓHMER!): „Man darf nur die klein zer- 
schnittenen Blätter mit einer Lauge "Kochen: weiter gebrauchen 
solche keine Zubereitung.“ Ferner: „Die besten Farben sind die- 
jenigen, die das Tuch erhält, das durch Alaun oder ein Wasser 
1) BÓHMER, G. R., Technische Geschichte der Pflanzen etc. 2. T. 
Leipzig a p. 191. 
