186 F. BOAS: 
Scabiosa suaveolens Desf. und lucida Vill. eine zonenweise Blüten- 
entfaltung vorkommt, daß diese aber noch anders eingerichtet ist 
als bei Succisa und Dipsacus. Nach A. SCHULZ geht das Aufblühen 
eigentümlich sprungweise vor sich, indem sich die beiden äußersten 
Knospenreihen zuerst entfalten, darnach die innersten erblühen und 
erst ganz zuletzt gehen die der mittleren Zone auf. 
71. F. Boas. Jodbläuende stärke- und zelluloseähnliche 
Kohlehydrate bei Schimmelpilzen als Folge der Wirkung 
freier Säuren. 
(Mit 3 Abbildungen im Text.) 
(Eingegangen am 20. November 1916.) 
Bei der Ernährung der Schimmelpilze mit Ammonsalzen häuft 
sich bekanntlich das Anion in der Nährlösung in größerer oder 
kleinerer Menge an. Dabei zeigt sich eine Reihe charakteristischer 
Erscheinungen, auf welche CZAPEK, RACIBORSKI, RITTER, 
WEHMER, WÖLTJE u. a. hingewiesen haben. Besonders bei 
der Untersuchung einer Art aus der Gruppe des Penicillium brevi- 
caule traten bei Ernährung mit Ammonsalzen Riesenzellen in größter 
Menge auf, was veranlaßte- eine Reihe nachstehender Arten aus 
den Gattungen Penicillium, Aspergillus, Cladosporium und Citromyces 
vergleichend zu untersuchen. Bereits im  Herbste 1913 war 
reichliches Material zusammengebracht, jedoch wurde die Arbeit 
durch den Krieg unterbrochen und konnte erst jetzt wieder weiter- 
geführt werden. 
Die naheliegendste Frage war, ob unter der Wirkung der 
Säure nicht in der Zellwand oder in der Zelle besondere leicht 
faßbare Umsetzungen auftreten würden, namentlich, ob man nicht 
zelluloseähnliche Beaktionen erhalten könnte. Bereits zweimal 
wurde in der Literatur darauf hingewiesen, daß man mit Jod 
sich bläuende Kohlehydrate als Folge der Säurewirkung erhielt. 
E. TANRET wies bei Aspergillus niger unter dem Einflusse vom 
Ammonnitrat „Stärke“ (amidon) nach; WEHMER gibt für Asper- 
gillus fumigatus und für Penicillium variabile „Zellulose bzw. Stärke- 
reaktion“ an, d. h. die unter dem Einflusse der Säure gebildeten 
