Jodbläuende stärke- und zelluloseähnliche Kohlehydrate usw. 181 
Zellwände färben sich mit Jod allein blau. Diese Beobach- 
tungen wurden indes nicht weiter verfolgt. Bei der eingehenden 
Untersuchung der Wirkung von freier Säure auf Pilze wurde neben 
anderen Resultaten sehr zahlreich die eben erwähnte positive Jod- 
reaktion erhalten, was die Veranlassung ist, diesen Teil meiner 
Untersuchungen im Auszuge einstweilen hier zu veröffentlichen. 
Zu den Versuchen wurde anfangs in Anlehnung an bestimmte 
Angaben WATERMANN’s Galaktose verwendet. Die Kulturlösung 
bestand aus 
100 g Leitungs- oder destilliertem Wasser, 
2 g Galaktose, 
0,2 g sauren phosphorsauren Kali, 
0,2 g Magnesiumsulfat, 
0,18 g Ammonsulfat. | 
Diese Kombination erwies sich bald als unzweckmäßig. 
Später wurden dann andere Zucker in anderen Mengen- 
verhältnissen benützt, ebenso andere Ammonsalze (Chlor-, Jod- 
Bromammon) und schließlich wurden noch natürliche Nährlösungen 
wie Bierwürze, Hefewasser oder Bodenauszüge mit Zusatz von 
Schwefel- oder Weinsáure verwendet. ; 
Vorweg sei genommen, daf die Art der Kohlenstoffquelle, 
die Konzentration der Lösung, die Temperatur und die Art der 
Sáure die vier Hauptfaktoren bei der Bildung des oder der jod- 
positiven Körper darstellen. 
Die Kulturflüssigkeit betrug vielfach nur 10 ccm; die Tem- 
peratur war gewöhnlich 31—33° C. 
Besonders empfindlich und reaktionsfähig gegen das aus den 
Ammonsalzen abgeschiedene Anion ist Aspergillus Oryzae. In der 
angeführten Galaktoselösung bildet sich bei 31? C innerhalb 
24 Stunden viel weißes Myzei. Konidienbildung unterbleibt gänz- 
lich. Das Myzel entwickelt neben normalen Zellen in großer Menge 
Blasen- oder Riesenzellen, wie sie bei anderen Pilzen von WEHMER, 
. RITTER usw. beschrieben wurden. Die Riesenzellen des Aspergillus 
Öryzae sind jedoch wesentlich verschieden von denjenigen des 
Aspergillus fumigatus, welche WEHMER beschrieben hat. Sie sind 
sehr diekwandig, die Wandstärke schwankt äußerst beträcht- 
lich; starke Verdickungen wechseln in einer Zelle mit dünneren 
Stellen ab. Außerdem wachsen von der Wand vielfach pfropfen- 
artige Verdickungen ins Lumen der Zelle hinein und sitzen meist 
nur mit ganz schmaler Basis an der Wand an. Diese Zellen 
"erinnern sozusagen an tracheidale Elemente der höheren Pflanzen. 
Alle diese verdickten Membranen färben sich mit Jod allein hell 
