32 Kr. Høye. [No. 7 



Stigningen er som man ser umaadelig, og der er ingen anden 

 maade at forklare det paa, end at det er pakboden, som smitter 

 saltet, pakboden med sine millioner af sporer spredt udover gulv 

 og vægge. Analyse no. 24, som er udført efterat foranstaaende er 

 skrevet, giver os et. uomstødeligt bevis herpaa. 



Det viser sig altsaa, at saltet paa produktionsstedet ogsaa kan 

 indeholde klipfiskesop, i enkelte tilfælde i ikke saa liden grad. 

 Dette er imidlertid ikke paa langt nær tilstrækkeligt til at begrunde 

 dr. Johan-Olsens hypothese; thi vi ser, at den gjennemsnitlige 

 sopmængde i pakbodsaltet udgjør det tidobbelte af den enkelte ugun- 

 stigste analyse af salt fra produktionsstedet og 180 gange saa me- 

 get som den gjennemsnitlige sopmængde i alle analyser fra produk- 

 tionsstederne. Dertil kommer, at sopmængden i de forskjellige salt- 

 sorter er høist ujevn. Antallet af de sop frie analyser er større 

 end de inficerede, 28 mod 10. Den undersøgte mængde sop Mt salt 

 er ligeledes større end den inficerede, 1270 gr. mod 925. 



Disse 925 gr. sopholdigt salt kan inddeles i 4 kategorier med 

 stigende sopmængde. .•> 



1. Kategori 500 gram med 5 sporer. 



2. 153 — — 9 — 



3. 157 — — 40 — 



4. 115 — — 294 — 

 Sopmængden i saltet af første kategori er saa minimal, at sal- 

 tet i praktisk henseende maa betragtes som sterilt. 



Saltet i anden kategori med 63 sporer pr. kg. kan foreløbig 

 passere. 



Saltet i tredie kategori med en bestand af 280 sporer pr. kg. 

 er mistænkeligt, medens saltet i fjerde kategori med 2557 sporer 

 pr. kg. maa betegnes som sterkt inficeret og utjenligt til brug.. • 



Vi har altsaa af en samlet mængde af 2191 gr,.undersøgt salt 

 272 gr., som er saa smittet, at det er utilraadeligt at bruge det. Imid- 

 lertid er forholdene ved analyse no. 18, 1 og 3 samt no. 19, 1, 2, 3 

 saaledes, at det hele giver indtryk af at være et undtagelsestil- 

 fælde, som kræver bekræftelse, før man bygger op nogen hypothese 

 herpaa. Da jeg saa disse mistænkelige analyser, fik ; jeg nye prø- 

 ver sendt fra samme sted, og disse viste sig at være delvis sopfrie 

 og delvis ubetydelig inficerede. (Analyse no. 21 og 22). Dette 

 bestyrker mig i den opfatning, at der enten er specielle forhold 

 tilstede ved en bestemt salin eller at de tagne prøver paa en eller 

 anden maade er bl evne inficerede, dette er imidlertid noget som 

 vil blive nøiagtig undersøgt senere... 



