APR. 1911.] HATTOBL—UEBER DIE BRAUCHJAPAN SO J A. IQir 



Bei der erwahnten Konzentration sind die Arteti von pathogenen 

 sowie nicht pathogenen Bakterien wie Micrococcus candicans 

 tind Bocillus violaceus nicht mehr entwickelungsfahig, wobei 

 Bacillus £uorescens liquefaciens und andere Arten einige Aus- 

 nahme bildeten, Nach Miyoshi^^ liegt die optimale Konzent- 

 ration der Soja in 10 o/, bei Botrytis cinerea und in 20 % bei 

 Penicillium, Aspergillus, Mucor und Phycomyces vor. Im 

 allgemeinen gedeihen Bakterien in niedrigerer Konzentration 

 als Pilze. 



II. Versuche mit Sojagelatine. 



Ich habe zwei Arten von Nahrgelatine zubereitet, die eine 

 nur 1 o/o Soja und 10-12^ Gelatine, wahrend die andere 1^ 

 Soja, 0.5^^ Pepton Witte und 10-12^ Gelatine entbalt. Die 

 beiden Boden wurden wie bei den vorhergehenden Versuchen 

 mit Normal-Natronlauge und mit Soda sorgfaltig behandelt 

 und fiir die Untersuchung gebraucht. Da die Soja ziemlich viel 

 Kochsalz enthalt, so ist es keineswegs notwendig wie bei der 

 Bereitung der Gelatine noch mehr Salz zuzusatzen. 



Die oben erwahnten Bakterien konnen in Stich sowie in Plat- 

 ten Kultur aul beiden Nahrboden gleich gut gedeihen und zeigen 

 keine nennenswerte Differenz ; sie entwickeln sich aber auf der 

 Soja-pepton-Gelatine etwas schneller als auf der Soja-Gelatine. 



Es ist fiir den besondern Zweck der bakteriologischen 

 Wasseruntersuchungen notwendig moglichst zahlreiche Keime 

 in Wasserprobe quantitativ zu bestimmen. Thomann^^ hatte 

 friiher gezeigt, dass eine modifizierte Abbasche Gelatine, welche 

 1^ Pepton, O.Qo/o Liebigs Fleischextract, V2 Yo Kochsalz und 

 0.2 % Dikalium-phosphat enthalt, fiir den erwahnten Zweck 

 geeignet sei.^^ So war es mir bei diesem Versuche nicht ohne 

 Interesse die Soja-Gelatine mit dem Nahrboden Thomanns zu 



1. MiYOSHi ; ]. c. 



2. Thomann; Ueber die Brauchbarkeit verschiedener Nahrboden fiir die bakterio- 

 logischen Wasseruntersuchungen: — Centralb. f. Bakt. etc., Abt. 2, Bd._ VI, 1900, p. 796. 



3. Nachdem batten Hesse (Pflueger. Archi\r. f. Hyg., Bd. XXX, 1900.) 

 Gage und Phelps (Proceedings of the > 29tb Annual Meeting, Buffalo, N. Y. 

 1901.) bei vergleichenden Untersuchungen des Nahrwertes von verschiedener Media 



