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trésor qu'il a découvert, il vous conduit à travers les broussailles, 

 éclaircissant le passage en frappant de droite et de gauche ; vous 

 voudriez lui demander d'arrêter sa main et de respecter des choses 

 aussi belles, aussi curieuses et qui seraient inestimables dans une serre 

 chaude d'Angleterre. 



OFdGINE DE L'ARTICHAUT. 



M. Rivière a présenté à la Société centrale d'horticulture de Paris 

 (séance du 24 août 1871), un pied d'Artichaut venu de graines et qui 

 est entièrement dégénéré, puisqu'il est repassé à l'état d'un véritable 

 Chardon, chargé d'épines sur ses feuilles ainsi qu'à sa tète, dont les 

 écailles sont minces, sèches, rétrécies presque dès leur base en pointe 

 que surmonte un fort piquant, au lieu d'être épaisses, charnues à 

 leur base, et obtuses au sommet avec une échancrure plus ou moins 

 prononcée, ainsi qu'elles le sont dans l'Artichaut cultivé. 



M. Rivière dit qu'il a mis sous les yeux de la compagnie ce pied 

 d'Artichaut pris parmi beaucoup d'autres , afin de montrer les graves 

 inconvénients que peut offrir la multiplication par semis dé cette 

 plante potagère. Il dit que cette plante complètement dégénérée lui a 

 été remise par un jardinier-maraîcher qui , ayant perdu tous ses 

 Artichauts, par l'effet de la dernière guerre, et ne pouvant dès lors 

 en faire de nouvelles plantations par œilletons comme de coutume, 

 possédant d'ailleurs de la graine de cette plante, a imaginé d'en faire, 

 avec tout le soin convenable, un semis sous châssis, en vue de se 

 procurer le plant qui lui manquait. Une fois les jeunes pieds obtenus, 

 il les a repiqués plusieurs fois de suite pour en accélérer le dévelop- 

 pement; enfin, quand ils ont été suffisamment forts, il les a plantés 

 en pleine terre; après quoi, il a été fort désagréablement surpris de 

 n'obtenir que des têtes de Chardons en place de têtes d'Artichauts 

 comestibles. Parmi toutes les plantes ainsi obtenues, une seule a fait 

 exception en rappelant, quoique d'assez loin, notre Artichaut cultivé. 

 M. Rivière demande aux personnes compétentes en fait de culture 

 maraîchère qui sont présentes à la séance, notamment à M. Laizier 

 et à M. Gauthier (R.-R.) s'il leur est jamais arrivé d'obtenir de bons 



