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cardunculus L., par suite d'une modification plus profonde que celle 

 qui a donné les Cardons avec ou sans épines, modification qui, cette 

 fois, aura porté essentiellement sur la tète elle-même, en y épaissis- 

 sant fortement la base des écailles de l'involucre et le réceptacle du 

 support commun des fleurs, c'est-à-dire ce qu'on nomme vulgairement 

 le fond. C'est en effet ce que n'a nullement hésité à admettre M Moris, 

 dan 3 son importante Flore de Sardaigne (FI. Sardoa, II, p. 460), et 

 ce que professent aussi, à son exemple, MM. Willkomm et Lange, 

 dans leur ouvrage actuellement en cours de publication sur la Flore 

 d'Espagne (Prodr. Flora liispan., II, p. 180). M. Moris considère le 

 Cardon et l'Artichaut comme une seule espèce, le Cynara cardun- 

 culus L., dans laquelle l'Artichaut forme la variété (3. saliva. Il rap- 

 porte que des graines du Cardon sauvage, semées dans le jardin 

 botanique de Turin ont donné naissance à des pieds d'Artichaut (loc. 

 cit., p. 462). 



Quant à MM. Willkomm et Lange, ils admettent qu'il existe, pour 

 les plantes dont il s'agit, une seule espèce botanique, le Cynara car- 

 dunculus L. {Planta typica sylvestris) qui, à l'état sauvage, est épineux 

 dans toutes ses parties. En perdant, soit en partie, soit tout à fait 

 ses épines et en épaississant les côtés de ses feuilles par la culture, 

 cette plante est devenue notre cardon (Planta typica culta) . Enfin une 

 modification encore plus complète due à la culture, a fait naître l'Arti- 

 chaut (var. sativa). — Ceci posé, il n'y a pas lieu de s'étonner que 

 parfois dans les jardins et sous nos yeux le cardon joue, comme vient 

 de le dire M. Laizier, c'est-à-dire que, faisant un pas de plus dans la 

 voie du perfectionnement, il s'élève à l'état d'Artichaut; il est surtout 

 fort peu surprenant que, lorsqu'on sème des graines d'Artichaut, cette 

 plante rétrograde dans la même voie, reprenne les caractères primitifs 

 de l'espèce et devienne une sorte de chardon à feuilles épineuses, à 

 folioles de l'involucre lancéolées et fortement piquantes, puisque le 

 résultat de la multiplication par semence, est de reproduire l'espèce 

 plus ou moins pure, sauf, comme il a été dit plus haut, pour les plantes 

 cultivées qui, depuis longtemps n'ont été multipliées que par semis. 



