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309. P. Léopold Biche. Fruit de fin d'été, commençant à mûrir en août, 



moyen, arrondi ou oblong, quelquefois marqué d'un léger sillon, à 

 queue charnue, ordinairement renflée et plissée à son insertion; à 

 peau très-lisse, jaune-citron, parsemée de très-petits points entremêlés 

 de quelques fines marbrures; à chair remarquablement fine, presque 

 complètement dépourvue de granulations, fondante, beurrée, sucrée, 

 très-juteuse, fenouillée; eau sucrée, aromatisée. Fruit de première 

 qualité. 



Arbre pyramidal, très -productif. Cette excellente variété a été 

 envoyée par M. de Jonghe au Muséum, qui Fa reçue en outre sous 

 les noms de P. Madame Durieu, Nouveau ZépMrin, Rousselet Van 

 Dekerken, etc. M. De Jonghe m'a donné à son sujet les renseigne- 

 ments suivants : « Ce n'est qu'en 1856 que ce fruit attira mon 

 attention ; M. Riche père, qui à cette époque possédait le plus beau 

 jardin de Bruxelles, reçut plusieurs de ces fruits, qu'il trouva déli- 

 cieux et dont il accepta la dédicace. Plusieurs de ces poires ont été 

 expédiées en 1859 à l'exposition de la Société d'Horticulture de 

 Londres, où elles furent également appréciées; M. R. Hogg l'a décrite 

 dans la 3 e édition du Fruit Manuàl, p. 307 » (1866). 



310. P. Curtet. Fruit d'automne, mûrissant en octobre, moyen, arrondi ou 



turbiné ventru; à queue assez courte, enfoncée dans le fruit; à peau 

 jaune à l'ombre, teintée de rouge et parsemée de points et de taches 

 d'un brun rcuge au soleil ; à chair blauchàtre, fine, fondante, acidulée, 

 légèrement musquée, eau abondante, sucrée, aromatisée d'une légère 

 saveur de raisin muscat. Très-bon fruit. 



Arbre de port pyramidal. En publiant la P. Quetelet, j'ai déjà eu 

 occasion de faire remarquer que les pépiniéristes confondent ce fruit 

 avec la P. Curtet. M. Leroy lui-même réunit sous le nom de Beurré 

 CUrtet (Dict. pom.) les synonymes des deux variétés; ainsi la figure 

 de la page 341 représente la P. Curtet, tandis qu'on voit figurer au 

 verso la véritable P. Quetelet, « à peau jaune pâle, finement pointillée 

 de roux, et tachée de fauve aux extrémités. » En décomposant la série 

 des synonymes attribués à ces deux poires, il conviendra encore de rap- 

 porter à la P. Quetelet la P. Bergamote Bouquet, qui n'en diffère point. 



311. P. Muscat à longue queue. Fruit d'été, mûrissant fin juillet, petit, tur- 



biné, à queue très-longue; à peau jaune citron à l'ombre, rouge vif au 

 soleil, parsemé de très-petits points bruns; à chair blanchâtre, cas- 

 sante, très-juteuse, sucrée, musquée, mais quelquefois cependant 

 fort acide. 



Arbre de plein vent, très-fertile. On confond souvent cette variété 



