— 181 — 



CULTURE DE LA MORILLE. 



M. Laurent Geslin, propriétaire à Bourg-la-Reine, vient d'adresser 

 au Journal d'agriculture pratique, une intéressante communication sur 

 la culture de la Morille. Si les résultats vraiment remarquables que 

 M. L. Geslin a obtenus sont, non point fortuits, mais susceptibles de 

 se produire régulièrement, la culture nouvelle qu'il préconise ne 

 manquera pas de trouver des imitateurs. 



Voici sa communication : 



Très-amateur du parfum de la Morille, parfum presque aussi délicat 

 que celui delà Truffe, ridée m'est venue, en 1868, d'établir une couche 

 à ma maison de campagne et d'y cultiver ce champignon, comme l'on 

 cultive notre champignon de couche (Agaricus campestris). Je composai 

 ma couche ainsi qu'il suit : 



2 cinquièmes de crottin pur de cheval nourri au sec ; 



2 cinquièmes de terre enrichie avec de la gadoue de ville ; 



1 cinquième de bois pourri. 



Ma couche ainsi formée, j'y semai des fragments de morilles que 

 j'avais recueillies. Le résultat ne répondit pas à mon attente. Ma 

 couche, située dans une cave non éclairée, fut envahie par l'agaric, 

 et je n'eus que cinq morilles. Toutefois je ne me décourageai pas, et 

 je remplaçai un cinquième de crottin par un cinquième de terre prise 

 dans un endroit où j'avais récolté des morilles. 



L'an dernier, j'ai obtenu 13 kilog. 500 de morilles sur un espace 

 de 3 m ,50. La production régulière a commencé dès les premiers jours 

 d'avril pour durer jusqu'à la mi-juillet. Après cette époque, la morille 

 a cessé de croître, et je n'en trouvai qu'une ou deux à des intervalles 

 de temps irréguliers. Cette année, ma couche a recommencé sa pro- 

 duction à la même époque que l'an dernier, et cette production est 

 assez grande pour rémunérer et au-delà du peu de dépense qu'occasionne 

 l'établissement et l'entretien de la couche. 



Je crois qu'après cette saison ma couche s'épuisera ; aussi je viens 

 d'en refaire une autre dans les mêmes conditions, et j'y sème les 

 germes fibreux qui restent à la base des morilles que je récolte en 

 ce moment. 



J'ai choisi pour cette culture la petite morille brune, de préférence 

 à la blanche, qui est plus grosse, mais dont le parfum est moins 

 accentué et moins délicat. 



