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offertes aux souverains et aux invités de l'inauguration du canal maritime 
de Suez, nous avons d'abord procédé au nivellement des dunes au moyen 
de cinq à six cents chameaux portant chacun deux caisses sur le dos, 
qu'ils allaient emplir au sommet des dunes pour venir les vider dans la 
vallée; lorsqu'elles furent à la même hauteur et bien nivelées, le sol se 
trouvait à 1 mètre 40 centimètres en dessous du plafond des eaux du 
canal qui améêne l’eau du Nil à Ismaïlia; nous avons alors au moyen 
d'un petit canal souterrain fait venir dans l'un des angles du jardin, 
l'eau du Nil où nous la retenions à l’aide d'une vanne. Autour des murs 
de elôture, nous avons établi à la base et à l’intérieur du jardin, un 
canal cimenté dans lequel circule Peau du Nil tout autour du jardin ; de 
dix en dix métres se trouve une ouverture également fermée par une 
soupape, qui laisse tomber leau dans une rigole établie au niveau du sol 
qui conduit l’eau dans tous les carrés. Toutes les allées sont à 0,20 cen- 
timèêtres au-dessus du niveau du sol, car on est obligé d’inonder tous 
les jours le terrain parce qu'il ne pleut jamais, et que le soleil absorbe 
beaucoup; on est obligé d'arroser beaucoup plus qu’on n’arrose en France, 
sans ecla on n’obtiendrait qu'une végétation médiocre. Au centre du 
jardin se trouve un grand bassin slimenté également par l’eau du Nil, 
qui, à son entrée dans le jardin, forme une petite cascade d’un mètre 
de chute, et tout cela, avec le cours naturel de l’eau venant du Nil; 
le trop plein du Iac passe ensuite sous le boulevard Mehemet-Ali pour 
aller se perdre dans le lac Timsah. 
Indépendamment de eette série d'arbres, d’arbrisseaux et d’arbustes 
d'ornement qui croissent dans les sables du désert, il y a encore les arbres 
fruitiers dont certain nombre d'espèces y fructifient parfaitement bien; 
l'Abricotier de plein vent {le Michimiche des Arabes) s’y développe admi- 
“ablement et y produit de même. Les Pêchers y réussissent aussi très- 
bien et donnent des fruits en quantité; seulement, à Ismaïlia comme au 
Caire et dans toute l'Egypte, ces fruits ont peu de goût et ne sont pas savou- 
reux; ils sont loin d’être appréciés comme les pêches de Montreuil. Nous 
avions pensé que cela dépendait, sinon tout à fait, du moins en partie, de 
ce que dans les pays arabes on ne taille, ni ne pince les arbres fruitiers. 
On laisse sur un Pécher ou un Abricotier le nombre de fruits que la 
nature lui a donné, füt-il quatre fois trop considérable pour obtenir des 
résultats satisfaisants ; les Arabes jardiniers n’ont jamais pratiqué la sup- 
pression des fruits, non plus que la taille ou autres opérations arboricoles ; 
voiià pourquoi ils ne récoltent que de petits fruits et de mauvaise appa= 
rence; ils plantent, arrosent, et rien de plus. Cette année dans un jardin 
fruitier appartenant à $. A. le Khédive, j'ai fait tailler et pincer un certain 
nombre de Péchers et d’Abricotiers, et ensuite supprimer les fruits trop 
nombreux pour ne laisser aux arbres que ce qu'ils avaient la force de 
porter, afin d'obtenir des fruits d'une grosseur convenable ; nous ayons 
ainsi obtenu des pêches et des abricots aussi gros et aussi beaux que ceux 
