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Crithmum maritimum L. Perrexil do mar. — Les feuilles charnues de 
ces ombellifères sont confites au vinaigre; on s’en sert pour assaisonner 
les mets. 
On cultivait jadis avec succès dans quelques-unes des iles le Saccharum 
officinarum et l'Isatis tincioria, dans ces derniers temps on a compléte- 
ment négligé cette culture. 
II. — Plantes ligneuses. 
Juniperus oxycedrus L. Zimbro. — Le bois en est très-recherché pour 
la construction de petits bateaux. 
Taxus baccata L. Feixo. — Bois excellent pour l’ébénisterie. 
Myrica Faya Air. Faia. — Jadis fort employé comme haie pour les 
orangers. Le feuillage tombé, donne, dit-on, un excellent engrais. Le 
bois s'utilise comme bois à brüler et bois de construction; l'écorce sert 
aux Corroyeurs. 
Corema alba Don. Camarintra. — Donne un fruit comestible dont on 
fait du genièvre dans l’île Pico. 
Persea azorica Seus. Louro. — Bois léger mais durable, dont on fait 
des charrues et des équipements pour les bœufs. Les baies contiennent 
une huile, que l’on recommande pour la guérison des plaies vives des 
bêtes de somme. 
Viburnum Tinus L. Folhado. — On en fait des fourches à foin ou à 
fumier, des fléaux et autres instruments de ce genre. 
Picconia excelsa D. C. Pau branco. — Bois très-dur ; employé pour 
les voitures. 
Myrsine retusa Air. Fannyo. — Bon bois à bruler. 
Erica Azorica Hocusr. Urze. — Bois très-dur. On en fait du charbon. 
Les branches servent à confectionner des balais. 
Calluna vulgaris L. Queiro. — On se sert de ce bois pour chauffer les 
fours. 
Vaccinium cylindraceum Sx. V. longiflorum Wiexsrr. V. Maderense 
Link. Uva da Serra. Romania. — Bois tendre ; on en fait du charbon. Les 
fruits comestibles, sont bons surtout à confire. 
Ilex Perado Air. Azevindo. — Le bois est excellent pour l’ébénisterie 
de luxe. Dans l’ile de St-Georges on fait de la glu au moyen de la partie 
intérieure. 
Rhamnus latifolius L'Herrr. Sanguino. -— Bois dur, de couleur rou- 
geâtre ; les ébénistes le tiennent en haute estime. 
Cerasus sp. Gingeira do matto. — Je n’ai vu qu’un exemplaire de cet 
arbre, sans fleurs ni fruits; je ne pouvais donc acquérir une notion cer- 
taine sur le nom douteux de cet arbre. Le bois est précieux pour les 
tourneurs; les corroyeurs en travaillent l'écorce, et les pécheurs en 
teignent leurs filets. 
