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aussi dans la culture qui les produit des ressemblances et des différences 
bien marquées. La vigne ct le thé prospèrent sur des collines pierreuses 
et centuplent parfois la valeur d’un pays jusque là inculte. Selon la 
situation, le sol, la culture et le mode de préparation, on obtient çà et là 
des vins ou des thés d’une qualité excellente pendant que des régions 
voisines, distantes de quelques pas seulement, ne livrent que des récoltes 
plus ou moins ordinaires. Les deux plantes exigent un climat tempéré ; 
la vigne a besoin pendant l'été de chaleur ; par contre il exige d'autant 
plus de pluie pour prospérer ce qui constitue une incompatibilité géogra- 
phique presque complète entre ces deux espèces. Les pays de vignobles 
ne conviennent donc nullement pour la culture du thé et réciproquement. 
Je ne veux pas révoquer en doute les paroles du savant professeur; elles 
établissent en quelque sorte la règle générale pour les deux cultures; mais 
on doit reconnaitre qu'il y a des exceptions puisque à San Miguel le thése 
montre plein de vigueur dans le voisinage immédiat de la vigne. | 
Pourquoi à ces deux plantes qui exercent une si grande influence sur les 
relations sociales de presque tous les peuples, ne pas en ajouter une 
troisième qui les dépasse peut-être sous ce même rapport et dont la cul- 
ture, autorisée depuis quelques années par le gouvernement portugais, a 
pris une extension considérable. Je veux parler de la plante du tabac. Les 
variétés cultivées ici appartiennent toutes au Wicotiana Tabacum; les essais 
entrepris sur le Æ. rustica n’ont pas réussi. D’après mon conseil, on va 
s'occuper du W. persica. Sans doute le tabac produit à San Miguel n’est 
pas encore entré dans le commerce ; mais comme quelques riches pro- 
priétaires font tous leurs efforts pour obtenir de bonnes espèces, nous 
pouvons admettre avec quelque certitude que l’ile sera bientôt dotée d’une 
nouvelle branche d'industrie. 
Lorsque l'Europe, 1l y a quelques années, par suite de la terrible guerre 
qui désola les Etats-Unis du nord de l'Amérique, se vit exposée à de si 
grandes calamités à cause du manque de coton, tous les yeux se fixèrent 
sur quelques régions de notre hémisphère où la culture du Gossypium 
semblait promettre des résultats favorables. Les savants et les hommes 
d’affaires reconnurent dans la réussite probable de cet essai un progrès 
considérable de l’Europe que l’on relevait ainsi de sa dépendance vis-à-vis 
de l'Amérique du nord. Je ne sais plus tous les pays où cette culture va se 
perfectionnant d'année en année; mais on recoit continuellement du midi 
de la France des nouvelles favorables. Aussi mon étonnement fut grand 
lorsque je constatai à San Miguel que l’on n’avait encore accordé aucune 
attention à cette culture si productive. Je veux aussi mentionner ici lAra- 
chis hypogaea dont des masses considérables sont importées chaque année 
d'Afrique, d'Amérique et des Indes en destination pour l’Europe et notam- 
ment pour le midi de la France. L'huile qu’on en tire est, dit-on, égale à 
la bonne huile d'olives ; aussi cette culture donnerait aux Açores de grands 
bénéfices. 
