Obfervations fur la Culture du Cafe: FE: 
* jugeai les plus capables de donner les foins convenables à la profpé. 
» rité de cette plante. La Premiere récolte fut très - abondante ; par la 
» feconde , on fe trouva en état d’en étendre prodigicufement la cul- 
2 ture, Mais ce qui favorifa finguliérement fa multiplication , c’eft que 
» deux ans après, tous les arbres du Cacao du pays, qui faifoient l’oc- 
» cupation & la feule reflource de plus de deux mille habitans, furent 
» déracinés , enlevés & radicalement détruits par la plus horrible des 
» cempêtes, accompagnée d'une inondation qui fubmergea tout le ter- 
» rein où ces arbres étoient plantés ; terrein qui fut fur le champ em- 
» ployé avec autant de vigilance que d’habilité , en plantation de Ca- 
» fciers, qui firent merveille, & mirent les cultivateurs en état de le 
» répandre & d’en envoyer à S. Domingue , à la Guadeloupe, & 
» autres Ifles adjacentes , où depuis il a été cultivé avec le plus grand 
» fuccès, &c. &rc. &c. 
Ce fur à peu près dans le même temps , que le Café fut apporté à 
Caïenne. En 1719, un fugitif de la Colonie Françoife , regrettant ce 
pays qu'il avoit quitté pour fe retirer dans les établifiemens Hollandois 
de la Guiane, & défirant revenir avec fes comparriotes, écrivit de 
Surinam, que f on vouloit le recevoir & lui pardonner fa faute, il 
apporteroit des grains de Café en état de germer , malgré les peines 
rigoureufes prononcées contre ceux qui fortoient de la Colonie avec 
de pareilles DE Sur la parole qu'on lui donna , il afriva à Caïenne 
avec des graines récentes qu'il remit à M. d’Albon , Commiflaire Or- 
donnateur de la Marine , qui fe chargea de les élever: fes foins eutent 
le meilleur fuccès ; les fruits qu’eurent bien-tôt fes arbres furent diftri- 
bués aux habitans, qui, en peu de temps , multiplierent les Caféiers 
au point d'en faire une culture lucrative. 
La Compagnie des Indes, établie à Paris envoya, en 1717, à l'ile 
de Bourbon, par M. Dufougeret-Grenier , Capitaine de Navire de 
S. Malo, quelques plans de É Moka , qui furent remis à M. Des- 
forges - Boucher , Lieutenant de Roi de cette Ifle. Il paroït qu'il 
-m'en reftoit , en 1720, qu'un feul pied dont le produit fut tel cette 
année-là , que l’on miten terre pour le moins quinze mille feves 
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