s6 Obférvations fur la Culture du Cafe: 
n'a pas befoin d’être profondément défoncée ; le plus important cf; 7 
qu’elle ne foit pas foulée & comme fcellée ou maftiquée. 
Prefque tous les fols ou terreins conviennent aux Caféier, même 
le fol pierreux , pourvu que les racines le pénétrent aifément, & qu'il 
ait une légere humidité ; mais il ne réufliroit pas dans un terrein où 
l’eau féjourneroit, ni dans un fol vafeux ; par exemple, il ne faut pas 
planter cer afbrifleau dans les anfes dont la mer s’eft retirée nouvel- 
lement, & où elle a laïffé une terre tenace , glaïfeufe , que le foleil 
féche facilement, fait entrouvrir , & dont la furface fe renflant dès 
qu'elle eft hume&ce , bouche tous les paflages à l'eau. 
Il ne faut pas labourer fréquemment les plantations de Caféiers, on 
rifqueroit de lever, déchirer, éventer les petites racines & le chevelû ; 
l'ardeur du foleil les deffécheroit , enleveroit trop vite l'humidité de 
la terre à une grande profondeur & la réduiroit en poufhere ; il fuffit 
qu'elle ne foit point foulée, dure & tellement battue, que les pluies & 
rofées ne la puiflent pas pénétrer & humecter ; mais on doit avoir 
grand foin de la nettoyer des mauvaifes herbes, qui, recevant les ro- 
fes, & pompant l'humidité des pluies, empécheroïent la cerre d'en 
profiter , ou l'en dépouilleroient promptement. 
La précaution d’avoir une pépiniere de plans de Cafeiers devient 
inutile à ceux qui ont feulement trente Cafciers en rapport, parce que 
les graines oublices ou qui tombent, levent prefque toutes , & four- 
Rs du plan. | 
Un femis fait exprès , ne convient qu'à ceux qui ont deffein de fire 
une vafte plantation de Caféiers, & encore ceux qui veulent s'en dif- 
penfer, trouvent chez leurs voifins du plant au-delà de leurs befoins. 
Cependant, fi les Culrivateurs entretenoient des pépinieres de Cafciers 
& qu'ils y euflent en réferve de beau plant , ils auroïent l'avantage 
de tranfplanter des fujets vigoureux & plus avancés. Au refte, quand 
une plantation eft bien reprife, & que l’on donne aux Caftiers la culture 
qui leur eft propre, il eft certain qu'une pépinière devient inutile 
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‘SECOND MÉMOIRE; 
