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TROISIÈME MEMOIRE. 
OBSERVATIONS SUR LE MAGNOC. 
Des efpeces de Magnoc les plus connues à Caïenne. 
L: premiere efpece de Magnoc eft celle dont la racine eft bonne à 
manger fix mois après que la plante a été mife en terre ; c'eft le Mapnoc 
maïé. Cette racine eft courte, grofle , dure à raper ; fon écorce s’enleve 
difficilement ; étant rapée & preflée , elle rend peu de fuc : fes tiges 
{ont bafñles, très - branchues & rameufes ; elles ont au moins douze 
pieds de haut, & leur écorce eft grisatre. 
La feconde cipece, qui fe nomme Magnoc cachiri , differe de la 
premiere par fes racines , qui ont un pied & demi ou plus de longueur 
fur environ fept à huit pouces derdiametre ; par fes tiges groffes à peu 
près comme le poignet, branchués & hautes de fix à fept pieds. Les 
naturels du pays ne l’arrachent qu'après dix mois de culture; ils lem- 
ploient principalement à la fabrication d’une boiflon , qu’ils nomment 
Cachiri ; raïon pour laquelle ils donnent le nom de Cachiri à ce 
Magnoc. 
La troifiéme efpece eft nommée Magnoc bois plane elle differe 
de la précédente par fes racines, qui ont beaucoup de rapport, par 
leur forme & leur grofleur , à celles du Magnoc maïé. Ses tiges ont 
fix à fept pieds de haut, elles font terminées par de très-petits rameaux 
courts , chargés de feuilles; leur écorce eft d'un gris cendré, Pour eni- 
ployer fes racines, il faut qu’elles foient âgées de quinze mois ; on 
fair avec cette efpece de Magnoc , une caflave très-blanche & agréable 
à manger. 
La quatriéme efpece cft le Mfapgnoc maï-pourr:-rouge, {es tiges font 
Il 
