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peu après son creusement. Rives du Tarn , à Buzet. 



D'après notre savant collègue et ami, M. Timbal-Lagrave, 

 l'on ne trouve plus chez nous Ylsatis tinctoria-, cependant 

 on le voit reparaître quelquefois si l'on a fouillé la terre pour 

 quelque terrassement, comme la construction d'un pont, 

 le creusement d'un canal ou l'établissement d'un chemin 

 de fer : les graines conservées dans la terre poussent alors 

 et donnent des individus qui ne se perpétuent pas. Ce fait 

 ne peut-il pas être attribué à ce que vient toujours avec 

 cette plante la Centaurea paniculata qui était sa mauvaise 

 herbe, et qui est encore commune dans le Midi? 



Mais, si cette plante ne croit plus spontanément chez 

 nous et si la culture en est si malheureusement négligée, 

 on la cultive encore en Italie, en Allemagne, en Angleterre, 

 et en France, aux environs de Valenciennes, de Gaen et 

 d'Albi, à la Gannebière et dans la plaine du bout du 

 pont. 



Quoi qu'il en soit, voici les caractères de ces herbes 

 annuelles ou bisannuelles que l'on trouve dans l'Europe 

 centrale et méridionale, ainsi que dans l'Asie centrale : 



Racine pivotante et rameuse; tige droite, ramifiée dans 

 le haut, élevée d'un mètre; feuilles entières, allongées, 

 aiguës au sommet, celles des liges, embrassantes et sagittées. 

 Fleurs petites, de couleur jaune, disposées en grappes 

 terminales. Fruit consistant en une silicule monosperme, 

 indéhiscente et munie d'une aile membraneuse. 



« L'on distingue, dit M. de Puymaurin, 3 variétés de 

 Pastel cultivé : la première s'appelle, en langage du pays, 

 Loujacau, ses feuilles sont d'une couleur vive et presque 

 glabres , la graine est d'un violet bleuâtre. — La seconde, 

 nommée Caulène, ne diffère de la première que par la plus 

 grande largeur et longueur de sa feuille, et par sa graine 

 qui est d'un bleu jaunâtre. — La troisième, nommée Bour- 

 dagne, ou Pastel bâtard, a la feuille velue et la graine jaune ; 

 les poils dont elle est recouverte, lui faisant retenir beaucoup 

 de poussière et de sable, les anciens règlements l'avaient 



