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une teinte jaune quand on les soumet à l'action des alcalis existe 

 dans les fleurs colorées, il est important de chercher à l'isoler et 

 de tâcher de bien connaître sa nature et ses propriétés ; et il semble 

 naturel de préférer pour sa préparation les fleurs blanches, dans 

 lesquelles on peut espérer de la trouver sinon plus abondante au 

 moins plus facile à purifier. Presque toutes les fleurs blanches 

 contiennent cette matière, mais il en est où elle existe en propor- 

 tion plus forte-, d'autres n'en renferment que des traces. 



Les roses blanches, et en particulier les variétés qui ont une 

 teinte jaune a peine perceptible, conviennent très bien pour cette 

 recherche. En les épuisant par de l'éther, on leur enlève à la fois 

 la matière qui nous occupe et une substance grasse qui a toutes 

 les apparences de la cire. On peut ensuite distiller la solution 

 éthérée au bain marie et reprendre le résidu par de l'alcool à 50°, 

 qui ne dissout que des traces de cire et dissout, au contraire, fort 

 bien le produit qu'on veut isoler. On verse ensuite de l'acétate de 

 plomb dans la liqueur alcoolique, et on obtient une laque d'un 

 beau jaune qu'on soumet à des lavages multipliés avec de l'alcool. 

 Puis on décompose cette laque par un courant d'acide sulfy- 

 drique ; après l'avoir délayée dans de l'alcool que l'on porte à l'ébul- 

 lilion, la liqueur alcoolique est filtrée ensuite, et elle laisse déposer 

 pendant le refroidissement, si elle est assez concentrée, une partie 

 de la substance jaune ; si elle n'est pas assez concentrée, on peut 

 distiller la majeure partie du liquide et donner ainsi au résidu un 

 degré de concentration convenable. 



L'expérience réussit tout aussi bien, si ce n'est mieux, quand 

 on substitue l'eau bouillante acidulée par l'acide acétique à l'al- 

 cool. 



La substance ainsi préparée cristallise en petites aiguilles très 

 fines, qui ne sont visibles qu'au moyen d'une forte loupe; mais 

 elle est très franchement cristallisée. Toutefois elle ne se présente 

 dans cet état que lorsqu'elle est sensiblement pure, et, si elle n'af- 

 fectait pas la forme cristalline, il faudrait la redissoudre dans de 

 l'eau bouillante acidulée par l'acide acétique, la précipiter une 

 deuxième fois par l'acétate de plomb, décomposer la laque de 

 plomb par l'acide sulfydrique et faire cristalliser, comme nous 

 venons de le dire. 



Ainsi préparée, cette substance est d'un jaune-clair, cristallisée 

 en petites aiguilles très fines. Soumise à l'action de la chaleur, elle 



