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bonique dans l'eau à analyser, afin de reconstituer le bicar- 

 bonate de chaux. 



C'est toujours sur l'eau fraîche que j'ai dosé le résidu 

 salin contenu dans un litre, ainsi que la matière organique, 

 l'ammoniaque, les nitrates et l'acide carbonique. 



Quant au chlore et à l'acide sulfurique qui sont parfaite- 

 ment solubles, sous quelque forme de sels qu'ils se présen- 

 tent dans ces eaux, je les ai dosés sur des eaux conservées 

 pendant quelques jours. 



Toutes les chaux et les magnésies n'ont pas été traitées 

 ainsi que je le recommandais quelques lignes plus haut, 

 aussi ne donnerai-je pas tous les dosages que j'en ai faits. 



Dans les essais journaliers, la matière organique a été 

 dosée par incinération, en prenant les précautions néces- 

 saires et indiquées dans tous les traités de chimie. Après 

 avoir fait évaporer un litre d'eau au bain-marie, je. recom- 

 mençais l'évaporation en ajoutant dans la capsule de platine 

 de l'eau distillée tenant en solution du bicarbonate d'ammo- 

 niaque dont j'achevais la destruction complète en portant, 

 à la fin, la capsule à une température de 11 0° environ. Je suis 

 loin de préconiser ce procédé comme étant tout-à-fait exact. 

 Il ne m'a servi qu'à faire des comparaisons. Dans une sem- 

 blable opération, on perd toujours une certaine quantité 

 d'acide carbonique que l'on compte comme matière organi- 

 que, ce qui donne, avec les pertes d'eau de composition de 

 plusieurs sels également rapportées à la matière végéto- 

 animale, des différences de pesées en faveur de la matière 

 réellement incinérée. 



Je n'admets pas non plus comme exact le dosage de la 

 matière organique par le permanganate de potasse, et je 

 considère comme complètement erronés les chiffres fournis, 

 au moyen de ce procédé, par les chimistes de la Commission. 

 Ici la perte est en moins, contrairement à ce qui avait lieu 

 par l'incinération. Le permanganate n'oxyde pas, ne brûle 



