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86 F. VINCENS 
sur pomme de terre, où elle est plus intense que sur la paille 
ou les avoines vêtues. | 
En ce qui concerne leur valeur comme semence, il existe une 
différence appréciable entre les avoines saines et les avoines 
moisies. Celles-ci donnent à la germination une plus grande 
proportion de grains pourris ; mais cela tient non à la présence 
du Streptothrix, qui est presque localisé sur les enveloppes, 
mais à celle des autres moisissures et particulièrement de l’AI- 
ternaria tenuis dont la multiplication des germes s’est faite 
parallèlement à celle des germes du Streptothrix et dont l’abon- 
dance se trouve être ainsi proportionnelle à l’intensité de l’odeur 
dégagée par ce dernier. 
Il est enfin une dernière question à laquelle il y aurait gros 
intérêt à pouvoir répondre : Les avoines moisies n’offrent-elles, 
aucun danger pour les animaux qui les consomment ? On attri- 
bue, en effet, à divers Streptothrix quelques affections mycoti- 
ques du cheval, du bœuf ou même de la chèvre. Le Strepto- 
thrix, Dassonvillei semble, il est vrai, différer des Streptothrix 
précédemment décrits, mais leur étude n’a pas encore été suf- 
fisamment faite pour que l’on puisse affirmer que l’on n’est pas 
en présence de variétés biologiques d'un plus petit nombre d’es- 
pèces. La question vaut certainement la peine d’être spéciale- 
ment étudiée ; elle fera sans doute l’objet d’un travail ultérieur. 
