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Il donne aussi une liste des Sociétés d'horticulture de l'Allemagne qui 

 peut être utile à consulter. Il est accompagné d'un agenda de poche. 



Laboratoire de microscopie végétale. — M. Lejeune, directeur de 

 l'Institut de Gembloux, recommande dans son rapport triennal, à la 

 sollicitude de M. le Ministre de l'Intérieur, pour l'enseignement 

 agricole, la création à l'Institut d'un laboratoire de microscopie. Il 

 fait fort bien ressortir, dans les lignes suivantes, l'utilité qu'il y a 

 aujourd'hui à connaître le microscope, ses usages et son emploi. 



« Aucun établissement d'instruction en Belgique, dit M. Le\jeune, 

 n'a encore introduit dans son enseignement les observations micros- 

 copiques, tandis que, dans d'autres Etats, les facultés de sciences 

 possèdent de ces laboratoires que nous avons même rencontrés dans 

 la section agricole de l'université de Halle, dirigée par le savant 

 professeur D r Julius Kùhn. Personne n'émet le moindre doute sur 

 Futilité d'introduire dans l'enseignement les analyses chimiques et 

 d'exercer les jeunes gens dans cette partie si importante de la science ; 

 les écoles d'agriculture particulièrement sont entrées largement dans 

 cette voie, à cause de la transformation qui s'est opérée récemment 

 dans les études agricoles, qui deviennent de plus en plus expérimen- 

 tales; la nourriture du bétail et des plantes, l'étude des aliments et 

 des engrais, les questions si nombreuses qui sont posées chaque jour 

 par les industries du sucre, de la bière, du vin, des alcools, du 

 vinaigre, de l'amidon, de la panification, des farines, de la soie, du 

 lin, du tabac, etc., etc., les maladies des plantes et du bétail et 

 quantité de faits qui ont trait à la physiologie et à l'hygiène, exercent 

 journellement la sagacité des chimistes dans beaucoup d'écoles et de 

 stations agronomiques, pour éclairer le producteur et le consomma- 

 teur sur des points qui les intéressent au plus haut degré. On doit 

 reconnaître cependant que toutes les questions posées aux chimistes 

 ne peuvent être résolues par les réactifs et la balance ; il en est 

 plusieurs qui ne peuvent être étudiées que par l'examen à la loupe ou 

 au microscope ; de ce nombre, nous pouvons citer les falsifications du 

 lait, des semences, des farines et de l'amidon, la parfaite digestion 

 des aliments, certaines maladies ou avaries provenant de la présence 

 de champignons microscopiques ou d'animaux inférieurs, des altéra- 

 tions de matières alimentaires telles que tourteaux, sons, farines, 



