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Les désastres horticoles du mois de décembre 1871 sont un aver- 

 tissement qui doit faire ouvrir les jeux sur cet objet. Si l'on avait su, 

 par les observations météorologiques antérieures, à quel degré la 

 température peut s'abaisser chez nous, et si les appareils de chauffage 

 avaient été proportionnés d'après cette donnée, au moyen du calcul 

 que nous venons d'exposer, le salut de bien des plantes précieuses 

 n'aurait dépendu que de la vigilance du surveillant. 



15. Ces considérations nous amènent naturellement à indiquer la 

 règle à suivre pour la construction du foyer destiné à fournir à une 

 serre toute la chaleur qui peut lui être nécessaire. 



Quel que soit le véhicule employé pour amener la chaleur dans la 

 serre, c'est-à-dire, que l'on ait recours soit à l'eau, soit à l'air, soit aux 

 fumées, la chaleur est donnée à ce véhicule par la combustion du 

 bois, de la tourbe ou de la houille sur un foyer. La construction du 

 foyer dépend de la nature du combustible, mais nous ne nous occupe- 

 rons que de la houille. 



On sait qu'un kilogramme de houille de bonne qualité, brûlée par 

 l'air, dégage environ 7,500 calories. 



16. Donc si la chaleur développée par la combustion était entière- 

 ment utilisée pour remplacer celle qui est consommée par les pertes 

 extérieures de la serre, on n'aurait qu'à diviser par 7500, le nombre 

 qui représente cette perte : le quotient serait le nombre de kilogrammes 

 de houille nécessaires. 



Mais la chaleur produite sur le foyer se répartit encore sur d'autres 

 dépenses : 1° la perte de la face antérieure : 2 } l'absorption par les N 

 parois du foyer et des conduits de fumée, 3° l'élévation du véhicule 

 (eau, air etc.) à la température constante de régime; 4° l'élévation au 

 même régime de l'air de la serre et de celui qui y est amené pour la 

 ventilation, ce qui correspond à plus d'un quart de calorie par kilo- 

 gramme d'air et par degré de température ; 5° la quantité nécessaire 

 au tirage de la cheminée qui équivaut au quart de la quantité totale 

 développée sur le foyer; enfin 6° le manquant dû à la combustion 

 imparfaite, aux excès d'air, au nettoyage du feu etc. 



Si l'on ajoute à tout cela que la houille employée au chauffage des 

 serres est loin d'être de l re qualité, et de donner un rendement de 

 7500 calories, on conçoit la nécessité de réduire dans une proportion 

 notable ce chiffre de 7500 fourni par les expériences précises des 



