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réclame dans sa patrie à l'époque de la feuillaison ; la vigne subit à 

 Madère un repos de 157 jours, alors que la température est la même 

 que celle de l'été dans l'Europe centrale (1). Mais ici, comme je l'ai 

 déjà fait observer, il faut tenir compte de certaines conditions d'habi- 

 tude invétérées chez ces plantes ; à vrai dire ce n'est là qu'une 

 donnée sur laquelle nous ne possédons aucun renseignement suffi- 

 sant, mais ces faits ne peuvent infirmer en aucune façon les preuves 

 bien manifestes que nous possédons de la nécessité d'une tempé- 

 rature déterminée pour l'entrée en végétation. 



Pour mettre les phénomènes périodiques en relation avec les obser- 

 vations de température, il faut avant tout ne s'occuper que des grands 

 faits de végétation que l'on peut apprécier avec certitude : 



1° le gonflement des bourgeons chez les arbres et les arbustes, 

 correspondant à la germination des plantes annuelles ; 



2° le développement des feuilles, c'est-à-dire le moment où la face 

 supérieure des feuilles vient à se montrer au sortir du bourgeon; 



3° l'apparition des premières fleurs, dont l'épanouissement peut se 

 reconnaître surtout à la déhiscence des anthères ; 



4° la maturité des premiers fruits, qui ne doit être notée que lors 

 de la séparation des graines ou de la chute du fruit. 



Pour les Graminées, dont un grand nombre nous présentent de 

 l'importance comme plantes de culture, il faut peut-être observer 

 aussi une autre phase de végétation, celle de la formation des épis, 

 c'est-à-dire le moment où l'épi ou la panicule vient au jour. 



Toutes ces diverses époques de la vie des plantes peuvent, le plus 

 souvent, être appréciées avec exactitude à moins d'un jour près, et 

 quand ce n'est pas le cas, on peut trouver des conditions intermédiaires. 

 La température moyenne des heures du jour ainsi déterminé doit 

 alors être ■ considérée comme celle qui est nécessaire à l'accomplisse- 

 ment de cette phase de la végétation. Nous ne possédons malheureuse- 

 ment que très-peu d'observations de ce genre. 



Des recherches ont cependant été faites dans ce sens par Vogt (2) à 



(1) Pour l'étude du monde végétal de Madère, consulter les notices de Heer 

 dans les Verhandlungen der ScJiweiz. naturh. Gesellschaft, 1851, p. 59. 



(2) Voir Dove, BericM iïber die in den Jahren 1848 and 1849 aufden Stationen 



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