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LES CHAMPIGNONS A L'EXPOSITION DE SPA, 21 ET 22 SEPTEMBRE 1873. 



On sait qu'une exposition de champignons, dont nous avons publié 

 le programme (p. 222), a été donnée à Spa, les 21 et 22 septembre 

 dernier. Cette innovation a obtenu le succès le plus flatteur et le plus 

 encourageant. La saison a d'ailleurs été propice et les circonstances 

 météorologiques ont particulièrement favorisé cette année le dévelop- 

 pement des champignons. La flore de Spa offre sous ce rapport des 

 ressources considérables; en l'explorant pendant peu de jours, on a 

 pu réunir un très-grand nombre d'espèces représentées par des 

 spécimens abondants et à divers états de développement. 



L'exposition avait lieu dans les beaux salons du Casino Levoz : 

 les champignons étaient posés sur de grandes tables couvertes de 

 mousse verte. C'est bien pour de semblables objets que les expositions 

 sont nécessaires. La connaissance des champignons, si intéressante 

 et si utile à divers points de vue, ne s'acquiert pas par le travail du 

 cabinet, ni par les renseignements de la théorie : elle doit se trans- 

 mettre par la tradition, par la pratique, et quel meilleur moyen 

 qu'une exposition pour réunir tous ceux qui s'y intéressent. Tout le 

 monde sait bien qu'il se développe à la campagne plusieurs espèces 

 de champignons bons à manger ; mais ne les connaissant pas de la 

 manière la plus certaine, on se méfie et l'on a parfaitement raison de 

 les rebuter tous. Il n'y a pas de caractère extérieur et général pour 

 distinguer les bons des mauvais champignons, pas plus qu'on ne peut 

 sur les apparences, distinguer parmi les hommes ceux qui ont le 

 caractère bon ou mauvais. Pour les distinguer il faut les connaître. 

 Ceux qui ont cette expérience peuvent dans une exposition la trans- 

 mettre à d'autres : on y montre les bons champignons, on appelle 

 l'attention sur les signes, souvent diflSciles à caractériser, qui les font 

 reconnaître : on en approche ceux de mauvaise nature qui leur res- 

 semblent, que l'on pourrait confondre avec eux : on prêche d'exemple 

 et quand on a ainsi bien vu et bien observé un champignon, on le 

 connaît et l'on sait désormais à quoi s'en tenir. 



Il faut être prudent en pareille matière, mais il ne faut cependant 

 pas exagérer la méfiance. Sans doute certains champignons sont des 



