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profonde, formée par les apports d'un torrent appelé le Douy, dont 

 l'eau baigne, pendant l'hiver, les derniers contre-forts des murs d'un 

 assez vaste château, ancienne résidence des Templiers, aujourd'hui 

 occupé par la garnison. 



Au sud-est, une seconde plage, appelée Port d'Amilt, et bien mieux 

 abritée que la première, longe le bord de la route de Perpignan en 

 Espagne. 



En raison inverse de ce qui se produit à Port-Vendres, qui lui est 

 presque contigu, la population de Collioure augmente d'une manière 

 sensible. Le nombre de ses habitants est de 3,600 à 4,000. 



Cependant Collioure ne brille pas par le luxe de ses constructions, 

 quoique d'heureuses améliorations commencent à se produire sous ce 

 rapport, et dont il faut tenir compte. 



Ses rues étroites et leurs abords laissent beaucoup à désirer au 

 point de vue de la propreté. Le voisinage de l'Espagne se révèle 

 souvent d'une façon par trop évidente, et le langage vulgaire de la 

 population est le catalan. 



En revanche le climat de Collioure est enchanteur; le paysage 

 pittoresque et très-verdoyant. Sa latitude est celle de Calvi, en 

 Corse, 42°36. 



Deux industries se partagent le pays : le commerce du vin, qui est 

 de fort bonne qualité, et celui de la salaison des sardines et des 

 anchois. On y confectionne également d'excellentes conserves de thon, 

 fort appréciées des amateurs. 



Le jardin d'expériences de M. Naudin est situé à 500 mètres 

 environ de Collioure, à l'aspect de l'est-sud-est. Il est adossé à une 

 colline appelée le Puig-d'Ambeille, au sommet de laquelle se développe 

 un petit bois de chênes-liéges, entremêlés de quelques pins parasols, 

 sous lesquels croissent à profusion les cistes à fleurs blanches et à 

 fleurs pourpres. 



Ce jardin est divisé en deux parties par la route de Perpignan. 

 C'est à droite que se trouve ce qu'il appelle son jardin tropical, 

 formé par un hémicycle de rochers qui abritent admirablement les 

 plantes, et où la gelée se fait à peine sentir dans les plus mauvais 

 jours de l'hiver. J'ai eu le regret de ne pas y voir le Musa Ensete, 

 ce magnifique Bananier d'Abyssinie, qui y fructifierait bien, 

 probablement. 



