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Les cultures de M. Krelage à Haarlem. 



Extrait du rapport de MM. Dubots, Millot, Mussat et Sanson, professeurs à 

 l'École d'agriculture de Grignon. 



{Journal de l'Agriculture, 1877, I, p. 330.) 



Nous sommes à Haarlem, la coquette ville des fleurs. 



M. Krelage, le grand fleuriste qui a remporté tant de médailles dans 

 les concours, nous reçoit à la gare. Il est assisté de son ami, 

 M. Arnout Van Lennep, qui possède des pépinières importantes et 

 qui se fait honneur de propager en Hollande les méthodes de taille 

 préconisées par M. Du Breuil. 



L'établissement de M. Krelage est uniquement consacré à la culture 

 des plantes bulbeuses ou à rhizomes. Mais quelle culture et quelle riche 

 production ! C'est par millions de sujets qu'il répand annuellement 

 ses produits dans le monde entier. Le nombre des espèces et des 

 variétés qu'il cultive n'est pas au-dessous de 15,000. Elles appar- 

 tiennent principalement aux genres : Jacinthe, Tulipe, Lis, Crocus, 

 Narcisse, Amaryllis, Anémone, Renoncule, Iris, Glaïeul, Bégonia, etc. 

 C'est exclusivement dans le sable des dunes, que se fait la culture des 

 fleurs à Haarlem, mais le sol ne sert ici que de support, et il est 

 merveilleusement approprié, par sa perméabilité, et par sa profondeur, 

 au rôle qu'on lui destine. Les deux agents essentiels de cette riche 

 culture, c'est le fumier et l'eau. 



Le fumier qu'on emploie consiste exclusivement en fiente de vaches 

 sans addition de litière. On récolte cet engrais dans les herbages des 

 environs et dans ceux des provinces du Nord ; les fleuristes le payent 

 25 francs le mètre cube. Quant à l'eau, il est nécessaire qu'elle 

 pénètre le sol jusqu'à une certaine profondeur, de sorte que les 

 racines des plantes puissent facilement l'atteindre sans que les oignons 

 eux-mêmes soient jamais inondés. C'est ainsi qu'on réalise sur une 

 grande échelle certaines des conditions de la culture dite sur carafe. 



Le règlement du niveau des eaux par des barrages dans les fossés 

 qui entourent chaque pièce de terre est une opération capitale. La 

 terre n'a toute sa valeur et les cultures ne donnent leurs plus beaux 

 produits que lorsque le niveau des eaux est exactement celui dont 



