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elles sont accumulées comme dans les monceaux d'orge qu'on fait 

 germer pour fabriquer la bière. Il y a même alors production 

 de chaleur, comme on le constate aussi dans quelques fleurs. Mais à ce 

 propos je dois vous prémunir contre un préjugé trop répandu d'après 

 lequel la respiration des fleurs dans une chambre à coucher pourrait 

 produire l'asphyxie. Le moindre roquet ou même un petit oiseau 

 dans une cage, respire plus qu'un bouquet de fleurs. Cependant, ici 

 comme d'habitude, il y a quelque chose de vrai dans le préjugé. Le 

 voisinage des fleurs est nuisible à certains tempéraments à cause des 

 parfums qu'elles exhalent : l'odeur de fleurs peut donner le mai de 

 tête et agir sur le système nerveux. 



Les phases de la vie des plantes sont principalement la germina- 

 tion, l'accroissement, la floraison, la fructification, parfois la somno- 

 lence ou le repos ; on pourrait ajouter la feuillaison et la défoliation : 

 elles diffèrent d'ailleurs suivant les plantes que l'on a en vue. 



Quelques mots de la floraison ; cet ordre de choses touche au côté 

 le plus poétique de la botanique et en même temps aux questions les 

 plus pratiques pour le cultivateur. 



C'est par l'état de bouton que débute une fleur et tout le monde sait 

 qu'une fleur contient les sexes des plantes ; elle forme, en général, un 

 ensemble de structure assez compliquée. 



Le bouton est au fond la même chose qu'un simple bourgeon, c'est- 

 à-dire que comme un jeune rameau, le bouton est composé d'une 

 petite tige centrale et de feuilles disposées alentour ; ce qui efface la 

 ressemblance c'est que la tige de la fleur reste fort courte et que 

 les feuilles florales sont ordinairement embellies et transformées en 

 vue du but qu'elles auront à remplir. 



La partie de la tige qui se trouve sous la fleur et qui par conséquent 

 supporte la fleur, s'appelle le pédoncule. Il se termine souvent par un 

 léger renflement ou par un petit évasement sur lequel se trouve tout 

 l'appareil floral, tous les organes floraux. On l'appelle le réceptacle de 

 la fleur et il présente des diversités de conformation qui jettent une 

 grande variété dans la structure des fleurs. 



Ainsi par exemple dans le fraisier, cette partie fournie à la fleur 

 par la tige est réellement considérable, si considérable que le calice, 

 la corolle, les étamines se trouvent notablement en dessous de sa 



