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racines. Si le temps tournait à la gelée, il faut couvrir d'une couche 

 de feuilles ou de litière. Ceci permet de retirer les sujets en bon état 

 toutes les fois qu'on en a besoin. Laisser geler la terre est une impré- 

 voyance qui entraîne avec elle des inconvénients assez graves ; outre 

 la difficulté qu'on éprouve 'pour les retirer de la jauge, un grand nombre 

 est souvent blessé avec les instruments qu'on met en usage pour 

 l'extraction. 



On peut commencer à greffer en décembre en commençant par les 

 espèces et variétés à végétation précoce et continuer dans l'ordre 

 naturel en finissant par les espèces et variétés qui se mettent les der- 

 nières en végétation. On choisit des greffons gros et bien aoûtés. 

 On fait usage de la greffe Ze'e, la greffe Miller et si le sujet et la greffe 

 ont la même grosseur, on emploie la greffe anglaise avec esquille 

 simple; c'est la meilleure, la plus recommandable sous tous les 

 rapports. 



La greffe se fait juste au collet, si le sujet provient du semis, ou à la 

 partie qu'on peut considérer comme tel, si c'est une bouture ou 

 marcotte. 



La greffe faite, on ligature et on applique le mastic à greffer; puis 

 il est prudent de faire vers le milieu des parties opérées deux ou trois 

 tours avec du fil de fer très-fin, qu'on a préalablement passé au feu, 

 pour le rendre plus maniable, moins cassant par conséquent. Les 

 ligatures pourrissent souvent par un séjour de plusieurs mois dans la 

 cendre, ou bien elles sont rompues par l'accroissement de la plante ; 

 lors de la plantation, la greffe n'étant pas encore suffisamment 

 solidifiée, elle peut se détacher du sujet. C'est pourquoi nous conseil- 

 lons l'emploi du fil de fer. 



Les greffes faites comme il vient d'être expliqué, sont portées dans 

 un lieu réservé en plein air à l'abri d'un mur ou de toute autre con- 

 struction. Là on les range en ligne les unes à la suite des autres en 

 laissant entre elles un intervalle de quelques centimètres. Quand une 

 variété est épuisée, on prend un piquet que l'on fixe solidement en 

 terre, en haut duquel on attache une étiquette portant le nom de la 

 variété multipliée ou un numéro d'ordre qui renvoie à un catalogue que 

 l'on tient à cet effet. Alors on recouvre totalement les greffes de cendre 

 de houille et par dessus le tout, on met une couche de feuilles de 

 quelques centimètres d'épaisseur pour entretenir une certaine chaleur 



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