Zwöiter Abfchnitt, 47 
antorifirt if, If der Hummer kleiner, oder fehlt ihm eine Schere, fo bezahlt man nur einen 
Schilling, Zweymal des Jahrs, nemlich fpät im Herbft, und zeitig im Frübjahr kommen die 
Fifcherfahrzeuge von Holland, fahren längft herauf an den Seekanten, und kaufen alle Hummer 
auf, legen fie imihre Fahrzeuge, welche wie andre Fifchkaften gemacht find, nemlich voller klei- 
ner Löcher, damit & Seewaffer aus- und einlaufen kann, Auf folche Art werden fie ohne Speife 
nach Holland und andern Orten geführet; die Fifcher behaupten, dafs fich ein Hummer in folche 
Kaften oder Körbe Jahr und Tag ohne Speife behelfen könne, und halten dafür, dafs der Koth 
und Schlamm, der überall im Meerwaffer gefunden wird , während diefer Zeit feine einzige Nah- 
sung fey; dahingepen ein Tafchenkrebs kaum acht Tage ohne Speife aushalten kann. Von 
Ofern bis Johanni ift der Hummer am volleften und beften, denn hernach nimmt er ab, weil feine 
Mietherzeit augeht. Das Weibchen wird für beffer am Gefchmack gehalten, welches man daran 
erkenne:, dafs es oben am Ende des Schwanzes breiter, das Männchen aber fchmal ift, 
Der Hummer hält fich nicht zu allen Jahrszeiten in einer gleichen Tiefe auf. In der Mitte 
des Sommers nähert er fich am meiften dem Lande, und läfst fich alsdann in einer Tiefe von fechs 
Faden finden, So wie fich die Sonne entfernt, ‚geht er auch immer weiter in die See, fo dafs er 
im Auguft in einer Tiefe von acht bis zehn Faden, und im Herhft an vierzehn bis funfzehn Faden 
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tief gefifcht wird. Wenn er auf den Boden liegt, und man ihn berühren will, fo fchieft er in dem 
Augenblick, da man ihn zu erhofchen denkt, wie der Blitz weg; dies gefchieht, indem er den 
Schwanz krümmıet, und durch defflen Druck rückwärts zurück [chiefst. 
Der Donner ift dem Hummer fehr fehädlich, und er fchlägt bey jedem Knall mit lautem 
Geräufch mit den Scheren an einander, _ Ein gleiches thut er beym Knall des Gefchützes, Beydes 
ift ihm nachtheilig; wenn daher die Hummeifahrer viele Gewitter auf ihrer Reife auszuftehen ha- 
ben, fo ftehen fie in Gefahr, ihre ganze Ladung zu verlieren. 
Vermuthlich ift es eine Fabel, was Pantoppidan erzählt, fo wie er auch felbft die Wahrheie 
in Zweifel zieht, dafs es unter den Hummern einige Srörjer oder auflerorden tlich groffe und ftreit- 
bere Individus gäbe; wie es ihm denn glaubwürdig berichtet ift, dafs bey Udvör, im Kirchfpiel 
