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fe leicht davon, wenn man fie zu fefte anfafflet. Die Hummer fängt man auf verfchiedene 
Art. Oft zerfchneidet man nur Fifche oder andere thierifche Körper, und wirft fie bey ftil- 
lem Wetter des Abends an feichten Orten hin, wo man weils, dafs fich die Hummer auf. 
halten. Des Morgens darauf rudert man vor Sonnenaufgang hin, wo man die Hummer als- 
dann auf der Waflerdäche ganz ftill liegend findet. Sie werden alsdann mit Zangen genom- 
men, weil fie jetzt ganz ficher zu feyn glauben. So bald aber die Sonne aufgeht, fo ver- 
ziehen fie nicht länger, und man kann alsdann keine mehr bekommen. ‘Wenn der Hummer 
auf dem Boden liegt, und ihn nur jemand berühren will, fo fchiefst er eben in dem Augen 
blick, da man ihn zu erhafchen denkt, wie der Blitz weg. Die gewöhnlichfte Art fie zu 
fangen, ift mit Hummerkörben. Diefe find von fchmalen Birkenzweigen gemacht, und fehen 
aus, wie ein Cylinder; fie find gewöhnlich $ Ellen lang, und der Durchmeffer hat eine Elle. 
An beyden Seiten ift ein Eingang von Holz, und an der Seite ein Loch, um die Hummer 
dadurch herauszunehmen. Man legt in denfelben Fifchgedärme zur Lockfpeife. Sie werden 
mit einen Stein zu Boden gelenkt, und ein Strick geht von ihnen auf zur Wafferfläche, 
wofelbft an diefem Strick ein Bret gebunden ift, welches auf dem Wafler fchwimmet, um 
dadurch den Ort zu erkennen, wo der Korb liegt. 
Um die gefangenen Krebfe zu erhalten, bedient man fich folgender Mittel. Die Hum- 
mer bringt man entweder in durchlöcherte Fifchkaften, da man aber alsdann ihnen die Schee- 
ren erft feft binden mufs, weil fe fonft fich unter einander verletzen, oder man bindet jeden 
Hummer am Strande mit einem dicken Faden feft, der am Fufs geknüpft it; auf folche Art 
läfst man fie in der See fo lange herum fpatzieren, bis man fie brauchen will, und füttert 
fie mit Köpfen und Eingeweiden von Fifchen. Den Flufskrebs kann man gleichfalls in Fifch- 
kaften erhalten, wenn man ihm gehackte Leber, Kalbfleifch oder Wildpret vorwirft. Oder 
man thut fie auch in ein groffes Gefäls, und bedeckt fie mit Brenneflein und Gras. Man be- 
giefst fie täglich mit Bier, oder, welches noch beffer ift, mit füffer Milch, wovon fie fehr 
zunehmen, und auf folche Art ordentlich gemäftet werden können. Nur darf man fie ja nicht 
mit Wafier begieflen, weil fie fonft bald abfterben, 
