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CITROUILLE 



Grec a-iKVA. 



Îcucurbita major rotund a , flore luteo , folio aspevo ; Bauhin, Tïivst^ 

 lib. 8, sect. 4; — Tournefort, clas. i, campanif ormes. 

 cucurbita pepo , folïts lobatis , pomis lœvibus ; Linné, clas. 21, mo 

 nœcie syngénésie ; — Jussieu , clas. 1 5 , ord. 2 , cucurbitacées. 



Italien zucca. 



Espagnol. calabaza. 



Français citrouille. 



anglais citrul; greater round gourd; pompion; pumpkIn. 



Allemand mandelkuerbis ; pfebenkuerbis , Gmelin. 



Hollandais pompoen. 



Suédois pompa. 



Polonais dynia; bania. 



Des fruits d'une grosseur monstrueuse, nourris par une simple 

 plante herbacée et rampante, produits par des fleurs femelles que 

 fécondent , par l'émission de leur pollen , des fleurs mâles nées sur 

 des pédoncules séparés, mais sur le même individu, tels sont les 

 phénomènes qu'offrent à notre admiration les citrouilles, les potirons , 

 les pastèques, et plusieurs autres espèces appartenant au même 

 genre, qui se distingue par des fleurs monoïques ou de deux sortes, 

 les unes, mâles , composées d'un calice divisé à son limbe en cinq 

 découpures en alêne, droites ou renversées; d'une corolle adhérente 

 au calice campanule, en cinq découpures, ovales, aiguës, un peu 

 crépues; de trois étamines courtes, les filamens libres à leur base, 

 réunis à leur sommet; les anthères rapprochées en un seul corps : les 

 fleurs femelles sont semblables aux fleurs mâles, mais les filamens 

 sont stériles , réunis en anneaux à leur base , pourvus d'un ovaire 

 inférieur, surmonté d'un style court et de trois stigmates fourchus : 

 une grosse baie charnue à trois ou cinq loges, non pulpeuse, ren- 

 fermant des semences elliptiques , renflées à leurs bords , entières ou 

 échancrées à leur sommet. C'est particulièrement par les semences 

 entourées d'un bourrelet, et par les loges non pulpeuses, que les 

 citrouilles se distinguent comme genre des concombres. 



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