CHICORÉE. 



plante, étaient assez mal-à-propos regardées comme excitantes, à la 

 même époque où l'on en retirait une eau distillée, à peu près inerte, 

 qui a été long-temps préconisée comme merveilleuse contre les hé- 

 morrhagies , contre l'ophthalmie et autres maladies des yeux. C'est 

 avec beaucoup plus de raison que ses graines forment une des qua- 

 tre semences froides mineures. L'eau et la grande quantité d'huile 

 douce qu'elles renferment, leur donnent en effet toutes les quali- 

 tés adoucissantes des substances émulsives, dont elles peuvent rem- 

 plir tous les usages. 



La racine et les feuilles de la chicorée ont la propriété de fournir, 

 par l'infusion ou par une légère décoction dans l'eau, une boisson 

 tempérante rafraîchissante, un peu ainère et légèrement laxative, 

 qu'on peut employer avec avantage dans les embarras des premières 

 voies, dans la plupart des fièvres primitives, surtout dans les fièvres 

 bilieuses et muqueuses, dans les fièvres intermittentes et dans la plu- 

 part des phlegmasies. C'est dans de semblables circonstances qu'elle 

 a pu quelquefois provoquer les urines , la sueur, et favoriser l'expec- 

 toration ; mais cela ne peut avoir lieu que lorsqu'il y a un état 

 d'érétisme, de la sécheresse et de la chaleur; car, lorsque le malade 

 est clans l'atonie et le relâchement , il faudrait recourir à des moyens 

 beaucoup plus énergiques pour produire les mêmes effets. A raison 

 de son principe amer très-propre à solliciter doucement l'action de 

 l'estomac et de l'intestin, nous ajouterons que la tisane de chicorée 

 nous paraît en général bien plus convenable que la plupart des so- 

 lutions gommeuses, glutineuses , et des décoctions mucilagineuses , 

 plus ou moins affadissantes et plus ou moins difficiles à digérer, dont 

 on ne cesse de gorger les malades dans presque toutes les affections 

 aiguës et chroniques. M. Alibert regarde au moins comme hasardé 

 tout ce qu'on a écrit des vertus de la chicorée pour résoudre les 

 obstructions, pour remédier aux fièvres intermittentes, et croit peu 

 convenable de lui assigner, comme on l'a fait, une efficacité parti- 

 culière contre certaines maladies. » 



La racine et les feuilles se donnent en décoction à la dose de quinze 

 a trente grammes (demi-once à une once), pour un kilogramme 

 (deux livres) d'eau. La dose ordinaire du suc qu'on en exprime, 

 est de trente à cent trente grammes ( une à quatre onces ) par jour. 

 Le plus souvent on l'associe à un sel purgatif, au kermès minéral, 



