CXXIX. 



CONCOMBRE 



Grec orinvç »[xepoç; Dioscorides. 



Icucumis sativus vetlgaris ; Bauhin , Tliv&Ç , lib. 8 , sect. 4 ; — Tour- 

 nefort, clas. i , camp an if ormes. 

 cucuMis sativus , foliorum angulis redis , pomis oblongis , scabris ; 

 Linné, clas. ai, monœcie syngénésie; — Jussieu , clas. i5, ord. 2, 

 cucurbitacées. 



Italien cetrioeo ; cetriuolo ; cedritjolo. 



Espagnol tepino. 



Français concombre. 



Anglais cucumber. 



Allemand. gtjrke. 



Hollandais komkommer. 



Suédois gurca. 



Polonais ogorek. 



Le concombre se distingue du melon par la forme de ses fruits ; 

 il appartient au même genre par le caractère de ses fleurs , les unes 

 mâles, les autres femelles, mais réunies sur le même individu. Les 

 premières offrent un calice campanule, dont le limbe se divise en 

 cinq découpures étroites, en alêne : une corolle en cloche, adhé- 

 rente au calice , à cinq découpures ovales et ridées ; trois étamines 

 courtes, dont deux soudées ensemble par les filamens, et toutes réu- 

 nies par les anthères : les fleurs femelles, semblables aux fleurs mâles, 

 en diffèrent par les trois étamines avortées; elles renferment de plus 

 un ovaire assez gros, inférieur, surmonté d'un style court et de trois 

 stigmates épais et fourchus. Le fruit est une sorte de baie ou pomme 

 à trois loges; chaque loge souvent divisée en deux autres et plus , 

 contenant dans des cellules pulpeuses un grand nombre de semences 

 comprimées, ovales , aiguës, amincies à leurs bords et non entourées 

 d'un bourrelet. Les coloquintes, les melons, etc., appartiennent au 

 même genre. Le concombre n'est connu que dans les jardins : la 

 plante sauvage et primitive n'a pas encore été découverte ; on soup- 

 çonne néanmoins qu'elle croît en Asie. Il est bien certain que le con- 

 combre était connu des anciens, qu'il était cultivé de leur temps et 

 bien avant eux; mais il est difficile de le reconnaître parfaitement 



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