EUPATOIRE. 



h leur sommet; chaque calice ne renferme ordinairement que cinq 

 fleurons tubulés, à cinq lobes, peu saillans hors du calice : les se- 

 mences surmontées d'une aigrette sessile , pileuse. 



Ainsi que l'observe M. Guersent, « les racines et les tiges d'eupa- 

 toire d'Avicenne répandent, lorsqu'on les coupe ou qu'on les écrase 

 dans 'état frais, une odeur qui se rapproche de celle de quelques 

 ombellifères , et particulièrement de l'odeur du panais sauvage. 

 Toutes les parties de cette plante , les racines surtout, ont une saveur 

 amère, aromatique et piquante, un peu analogue à celle du poivre 

 d'eau , polygonum Jijdropiper. L'amertume domine principalement 

 dans les feuilles : les fleurs sont à peu près dépourvues de proprié- 

 tés. » A l'exemple de toutes les corymbifères, cette plante renferme 

 une petite quantité de résine qui s'y trouve unie à un mucilage acre, 

 amer, très-abondant, dissoluble dans l'eau bouillante, tandis que la 

 partie résineuse est soluble dans l'alcool. M. Boudet, à qui l'on doit 

 la séparation de ces deux principes, a reconnu, par une analyse 

 exacte, que l'eupatoire renfermait en outre beaucoup de fécule ami- 

 lacée, une matière de nature animale, de l'huile volatile qu'on ob- 

 tient par la distillation, et plusieurs sels. 



Gessner, voulant expérimenter sur lui-même les effets de la racine 

 d'eupatoire , la fit infuser dans le vin , et , après avoir bu une certaine 

 quantité de cette infusion , il éprouva des vomissemens et d'abon- 

 dantes évacuations par les selles et par les urines. M. Boudet a été 

 purgé avec énergie par une très-petite quantité d'extrait alcoolique 

 de cette plante. Boerhaave avait également observé que le suc qu'on 

 en retire détermine le vomissement et la purgation. Il est vrai que la 

 même racine , administrée jusqu'à une once en infusion dans le vin, 

 n'a pas eu les mêmes résultats entre les mains de Chomel; mais, se- 

 Irn la remarque 'judicieuse de M. Guersent , cette différence tient 

 probablement à ce que la racine employée par cet auteur avait été 

 récoltée à une époque trop avancée. On sait, en effet, qu'après la 

 maturation des semences, les racines des plantes les plus actives sont 

 dénuées de presque toutes leurs propriétés. Quoi qu'il en soit, ces 

 faits établissent d'une manière incontestable la propriété purgative 

 de la racine d'eupatoire, et les tiges, ainsi que les feuilles de cette 

 plante, à en juger au moins par leur saveur, agissent, selon 

 M. Guersent , à la manière des toniques et des amers. 



