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dépourvues de calice et de corolle : l'ovaire est pyramidal dans les 

 fleurs hermaphrodites , accompagné à sa hase de deux petites étamines. 



M. Dureau pense que cet arbre est celui qui porte, dans Théo- 

 phraste , le nom de Qwf&sXia\ qu'il a ensuite reçu le nom iYornus des 

 Latins; que ce n'est pas le fraxinus ornus de Linné; qu'un autre 

 frêne, mentionné dans Homère, Aristophane, Théophraste et Dios- 

 corides, sous le nom de ^eA/as, est le véritable fraxinus des Latins. 



Ce frêne offre plusieurs variétés que quelques auteurs ont con- 

 verties en espèces, telles que le frêne à une feuille , variété occa- 

 sionée probablement par l'avortement des deux folioles inférieures, 

 ou par leur réunion en une seule ; le frêne à bois graveleux ; celui 

 à bois jaspé; le frêne à rameaux pendans, etc. 



Le frêne à manne est, d'après M. de Lamarck, celui qu'il a nommé 

 fraxinus rotundifolia (Encycl. n°. 3), distingué par ses folioles pé- 

 dicellées, ovales-arrondies , finement et régulièrement denticulées, 

 inégales à leur base; la terminale plus obtuse au sommet. M* Desfon- 

 taines assure (Hist. des arbres, vol. i , page 107 ) que le frêne à fleurs 

 (fraxinus ornus , Lin.), et quelques autres espèces fournissent éga- 

 lement de la manne, surtout dans les pays chauds.- 



L'écorce de frêne, grisâtre à l'extérieur , d'un blanc jaunâtre inté- 

 rieurement, est inodore, et présente une saveur amère et austère. Au 

 rapport de Murray , son infusion soit aqueuse , soit alcoolique , placée 

 au devant de la lumière du soleil ou d'une bougie , paraît d'un jaune 

 pâle , tandis que, au devant d'un corps opaque, elle est d'un bleu d'a- 

 zur. L'eau s'empare, au moyen de l'ébullition , de toute l'amertume de 

 cette écorce, dont la décoction noircit par le sulfate de fer. Enfin on 

 en retire un extrait aqueux et un extrait résineux amer et styptique 

 comme l'écorce elle-même. Les feuilles fraîches sont amères et légè- 

 rement acerbes. Ses semences joignent à cette même amertume une 

 odeur particulière. Le suc épais qui découle du tronc et des branches 

 de cet arbre, qui se concrète quelquefois spontanément à la surface 

 de ses feuilles et de son écorce, constitue la manne. Quoique très- 

 doux , ce suc ne contient que très-peu de sucre. Il paraît formé de trois 

 principes; i° l'un susceptible de se cristalliser, auquel le professeur 

 Thénard a imposé le nom de înannite, et dans lequel réside la saveur 

 sucrée; i° l'autre incristallisable et muqueux; 3° un principe dont la 

 nature chimique n'a pas encore été convenablement étudiée , et au- 



