GARANCE. 

 doneules rameux. 11 leur succède de petites baies noirâtres : souvent 

 l'une des deux avorte. La corolle se divise en quatre on cinq lobes 

 profonds; la même variété s'observe dans le nombre des étamines. 



La racine de garance, beaucoup plus remarquable par son utilité 

 dans les arts que par ses propriétés médicamenteuses , est cylindrique , 

 de la grosseur d'une plume d'oie, d'une couleur rouge plus foncée 

 en dehors qu'intérieurement. Son odeur est très-faible, et sa saveur 

 un peu amère, légèrement styptique. L'extrait muqueux, presque 

 inodore, et, l'extrait résineux qu'on en a retiré, n'éclairent point 

 assez sur la composition interne de cette racine , à l'analyse de laquelle 

 il est désirable de voir appliquer les modernes procédés de la chimie. 



Le phénomène organique le plus remarquable qui résulte de l'ac- 

 tion de la racine de garance sur l'économie animale, est la coloration 

 en rouge des os chez l'homme et les animaux qui en font usage. Or- 

 dinairement, cette coloration s'étend même à l'urine, au lait, à la 

 bile, au sérum du sang, souvent à la graisse et quelquefois à la sueur. 

 Ce phénomène, à la vérité, est produit par plusieurs autres plantes 

 rubiacées, des genres galium, valantia, etc.; mais ce qu'il y a de 

 remarquable, c'est que les muscles, les aponévroses, les tendons, 

 les cartilages et les membranes, conservent leur couleur naturelle, 

 et demeurent étrangers a cette coloration générale des os et de la 

 plupart de nos humeurs. Cette propriété singulière de la garance 

 fut découverte par Mizauld en 1756; et depuis elle a été constatée 

 par Belchier, Bazan, Duhamel, Boëhmer, et autres expérimenta- 

 teurs qui en ont tiré parti pour éclairer la doctrine de l'ostéogénie, 

 et pour jeter une vive lumière sur la nutrition des os. Toutefois on 

 a remarqué que la garance, en colorant ces organes, les rendait 

 plus durs et plus fragiles; que les animaux qu'on en nourrissait pen- 

 dant un certain temps, maigrissaient sensiblement, tombaient dans 

 la langueur , et périssaient même souvent : désordres qui ont fait pen- 

 ser à l'illustre Cullen qu'elle ne pouvait guère avoir d'inflence sa- 

 lutaire dans les maladies. 



Cependant beaucoup d'auteurs anciens et modernes, livrés à leur 

 imagination , plutôt que guidés par le flambeau d'une expérience 

 éclairée , ont attribué à cette racine les vertus les plus merveilleuses. 

 Hippocrate, Galien, Dioscorides , Pline, ont cru qu'elle possédait 

 la faculté d'exciter la sécrétion des urines, de guérir la dysenterie, 



