GROSEILLE R. 



ou de miel, forme une boisson extrêmement agréable, et très-propre 

 à apaiser la soif, soit dans l'état sain, soit dans le eours des mala- 

 dies. On s'en sert avee un grand avantage, surtout dans la plupart 

 des pyrexies essentielles, telles que les fièvres inflammatoires, bi- 

 lieuses, putrides, nerveuses, dans la peste et dans le typhus. L'usage 

 de cette boisson acidulé n'est pas moins utile dans les exanthèmes 

 aigus, comme la rougeole, la variole, l'érysipèie, etc.; il convient 

 également dans les dartres, la gale, le prurigo, et autres maladies 

 chroniques de la peau, accompagnées d'irritation générale. Son em- 

 ploi est extrêmement salutaire dans l'embarras gastrique, à la suite 

 des empoisonnemens par des substances acres et narcotiques , dans 

 certaines diarrhées , dans la dysenterie , dans la blennorrhagie et au- 

 tres inflammations de l'abdomen ou de l'appareil urinaire. Très-cer- 

 tainement cette boisson est beaucoup plus convenable dans la né- 

 phrite et les affections calculeuses, que la plupart des médicamens 

 prônés avec emphase comme des diurétiques par excellence, ou van- 

 tés comme iithontriptiques. ! 



Toutefois les propriétés alimentaires de ces baies acidulés sont 

 bien plus remarquables que leurs qualités médicamenteuses. Comme 

 aliment diététique , leur usage est extrêmement salutaire dans le scor- 

 but, dans les maladies cutanées rebelles, dans plusieurs autres affec- 

 tions organiques, vaguement désignées sous le titre d'obstructions et 

 de cachexies. Ces fruits conviennent surtout aux jeunes gens, aux 

 sujets secs et ardens, à ceux qui se livrent à de violens exercices du 

 corps, surtout dans les pays chauds et secs. Les tempéramens san- 

 guins et bilieux sont ceux auxquels ils sont le plus avantageux. Ce- 

 pendant, lorsqu'on en fait un très-long usage, ou qu'on en prend en 

 trop grande quantité, ils troublent la digestion, altèrent plus ou 

 moins profondément les fonctions de l'estomac; et cet effet se ma- 

 nifeste particulièrement chez les personnes faibles et délicates. Sous 

 ce rapport , elles sont peu convenables aux vieillards, aux femmes 

 chlorotiques , aux sujets qui digèrent mal , à ceux qui mènent une 

 vie sédentaire, et qui exercent fortement leur intelligence. Elles sont, 

 par la même raison, un aliment moins avantageux aux tempéramens 

 lymphatiques et nerveux, et dans les temps froids et humides, que 

 dans les circonstances opposées. 



On mange quelquefois les groseilles en grappes. Leur suc, cou- 



