JUJUBIER, 

 venables, comme aliment, aux personnes délicates, qui mènent une 

 vie sédentaire, et qui digèrent mal. 



On administre les jujubes en décoction, dans l'eau et dans le lait, 

 à la dose de trente-deux à soixante grammes (une à deux onces) 

 pour un kilogramme (deux livres) de liquide. Le sirop qu'on en 

 prépare, tant vanté contre les maladies pulmonaires, peut être ad- 

 ministré avec le même succès que leur décoction, mais il n'a pas 

 d'autres vertus que celui de guimauve. Ces fruits entrent dans la 

 composition du sirop résomptif, du looch de santé, de l'électuaire 

 lénitif , et autres médicamens réputés pectoraux. Leur mucilage sert 

 également à la préparation de la pâte et des pastilles de jujubes, 

 dont le goût est aussi agréable que leur effet est salutaire. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. {La plante est de grandeur naturelle.) — il Fleur 

 entière grossie. — 2. Fruit de grosseur naturelle. — 3. Le même dont on a enlevé une par- 

 tie de la chair, afin de faire voir le noyau. — 4. Noyau isolé. — 5. Le même, coupé horizon- 

 talement , dans lequel on distingue deux loges monospermes. 



