LAVANDE. 



avec de l'esprit-de-vin , soit avec de l'huile de térébenthine. On y re- 

 connaît la présence de l'alcool en y mêlant de l'eau , parce qu'alors 

 l'alcool se dissout dans l'eau , et l'huile volatile seule surnarge. Si , 

 eu brûlant cette huile dans une cuillère de métal, il se forme une 

 fumée épaisse, noire, et d'une odeur désagréable, c'est une preuve 

 de la présence de l'huile de térébenthine. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. {La plante est de grandeur naturelle.) — i. Fleur 

 entière grossie. — 2. Calice et pistil. — 3. Corolle ouverte pour faire voir les quatre étamines. 

 — 5. Calice ouvert, dans lequel on voit qu'une des graines seulement s'est développée , et que 

 les trois autres lobes de l'ovaire sont restés avortés à sa base. — 6. Poil en étoile rameuse , 

 grossi. 



Observation. Dans toutes les espèces de lavande , l'une des cinq divisions du calice est 

 d'une grandeur remarquable, et sert d'opercule avant l'épanouissement de la fleur. 



Les poils qui recouvrent presque toutes les parties de la lavande sont fascicules ou en étoile 

 rameuse. 



