LICHEN D'ISLANDE. 



à ses propriétés médicinales. Les liabitans de l'Islande en font la base 

 de leur nourriture. Chaque année ils se réunissent en troupes pour 

 aller cueillir cet utile végétal sur les rochers, où il croît en abon- 

 dance. Us l'emportent dans des sacs, et, après l'avoir lavé, séché au 

 four, et grosièrement pulvérisé, ils le conservent dans des barils. 

 Cette substance alimentaire, à volume double, nourrit autant que le 

 blé. Pour l'usage, on la réduit en poudre, on la fait bouillir avec 

 leau , le lait ou le petit-lait, et on en prépare des bouillies très-nu- 

 tritives. Mêlée à une certaine quantité de farine, cette poudre est 

 susceptible de faire du pain, qui, malgré son amertume, constitue 

 un bon aliment. Dans la Carniole, le lichen est employé pour en- 

 graisser les cochons; à une certaine époque de l'année, on le fait 

 brouter aux bœufs et aux chevaux épuisés , pour les refaire. 



La médecine, l'économie domestique et les arts, emploient plu- 

 sieurs autres espèces de lichen a divers usages. Ainsi la pulmonaire 

 de chêne, h. pulmonarius , a été préconisée parmi nous contre la 

 phthisie et les hémorrhagies. Les habitans de l'Islande remplacent 

 souvent le L. islandicus par les L. nivalis et proboscidus. Les Russes 

 septentrionaux emploient à leur nourriture, et à celle de leurs rênes, 

 les L. esculentus et rangiferinus. Enfin diverses espèces indigènes 

 du même genre sont en usage dans la parfumerie et dans la teinture, 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. C La plante est de grandeur naturelle.J 



