LUPIN. 



tériaux immédiats elles appartiennent spécialement. Je passe sous si- 

 lence plusieurs autres vertus ou controuvées, ou complètement illu- 

 soires j attribuées sans fondement aux lupins , dont on ne fait plus 

 usage de nos jours qu'à l'extérieur. 



Sous ce rapport, ils sont en effet bien plus utiles qu'administrés 

 intérieurement. A raison de la grande quantité de fécule qu'ils con- 

 tiennent, réduits en farine, et cuits à l'eau, ils servent à faire des 

 cataplasmes qui joignent à la qualité émolliente celle d'activer légè- 

 rement l'action des parties sur lesquelles on les applique. Ces cata- 

 plasmes sont en grande réputation comme résolutifs, maturatifs, etc. ; 

 et les chirurgiens les appliquent journellement avec succès sur les 

 tumeurs inflammatoires parvenues à la deuxième et troisième pé- 

 riode, sur les indurations lymphatiques, et autres engorgemens dont 

 la douleur est modérée. La décoction de ces semences, appliquée 

 sur la peau, soit en lotions, soit en fomentations, a été vantée par- 

 quelques auteurs contre les dartres, la gale et autres affections cu- 

 tanées chroniques, mais en des termes trop vagues ou trop absolus 

 pour qu'on puisse y ajouter foi. 



L'usage des lupins est aujourd'hui entièrement tombé en désué- 

 tude, excepté comme topique. Leur farine constitue une des quatre 

 farines résolutives qu'on emploie sous forme de cataplasmes. 



Du temps de Galien, les Romains servaient chaque jour les lu- 

 pins sur leurs tables, et en faisaient un grand usage alimentaire. 

 Comme ils se dépouillent de leur amertume par l'ébullition dans 

 l'eau, on peut en préparer des mets fort agréables. Ils constituent 

 même, pour les personnes robustes, un aliment aussi salutaire que 

 les lentilles et les haricots. En Italie, en Espagne, et dans le midi de 

 la France, on cultive le lupin en grand, et le peuple se nourrit avec 

 avantage de ses semences, qui servent également de nourriture à la 

 volaille et aux bestiaux. La plante entière verte, constitue, dit-on, 

 un excellent engrais pour les terres. Pline la signale surtout comme 

 très-propre à engraisser les vignobles. Bourgeois rapporte que les 

 Savoyards la cultivent spécialement pour fertiliser leurs champs. 



EXPLICATION DE LA PLANCHE. ( La plante est de grandeur naturelle.) — i. Fleur 

 f-utiere. — 2. Pistil et étamines. — 3. Fruit dont on a enlevé une portion de l'une des valves, 

 afin de faire voir la situation des graines. 



Observation. Les fruits de la famille des légumineuses, assez généralement obliques, présen- 



