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RAIFORT. 
dans l’asthme nerveux, dans les toux sèches avec chaleur, le rai- 
fort ne ferait qu'augmenter le mal. De toutes les maladies pour les- 
quelles on a recommandé cette racine, il n’en est pas où" elle soit 
réellement plus utile que dans le scorbut. 
On peut l’administrer intérieurement , en décoction aqueuse, ou 
en infusion vineuse , convenablement édulcorée avec le miel ou le 
sucre, de quatre à huit grammes (un à deux gros) sur un litre de 
liquide. Son eau distillée, jadis préconisée comme lithontriptique, 
n'est guère en usage que dans certains gargarismes. A l’extérienr, on 
l’applique , avec avantage, comme rubéfiant , soit coupé en tranches, 
soit pilé et réduit en pulpe grossière , sous forme de sinapisme. : 
Presque exclusivement consacré, parmi nous, à l’usage diététique, 
le raifort se mange crû, au commencement , et en certains pays à la 
fin du repas : il est ordinairement associé aux viandes, auxquelles il 
sert ainsi de condiment. Pris en grande quantité ,. l’irritation qu'il 
opère sur l'appareil digestif donne lieu au développement de beau- 
coup de gaz, et à des éructations fétides, très-désagréables; ce qui 
doit porter les personnes délicates à en user modérément. Les sujets 
qui sont disposés aux hémorrhagies , à la phthisie, aux dartres , doi- 
vent même s'en abstenir. 
EXPLICATION DE LA PLANCHE. (La plante est réduite à la moitié de sa grandeur 
naturelle.) — 1. Fleur inférieure, au trait. — 2. Calice, étamines et pistil. — 3. Pétale déta- 
ché. — 4. Étamines et pistil, afin de faire voir qu'indépendamment des deux grosses glandes 
situées entré l'ovaire et le filament des deux courtes étamines, deux autres plus petites s’ob- 
servent à la base de chaque paire des longues. — 5. Anthère vue par le dos. 
Observat. La partie supérieure des folioles calicinales est glanduleuse, et porte sur chaque 
glande un poil raide; la partie qui s'articule avec le filet de l’étamine et qui porte les loges de 
l’anthère (connectif), est en partie composée de grosses glandes transparentes. (T.) 
6. Fruit ou silique de grandeur naturelle. — 7. Le même, coupé longitudinalement. — 
8. Fruit coupé en travers. — 9. Graine isolée. 
