SAGOU: 
prescrit plus spécialement dans celles qui sont accompagnées de 
sécheresse, de maigreur, d’émaciation et de beaucoup de débilité, 
telles que la fièvre hectique, les phlegmasies chroniques des mem- 
branes muqueuses et des viscères, certaines névroses rebelles, cg 
pervertissent les fonctions digestives. Mais c’est surtout contre 
phthisie pulmonaire que son usage a été particulièrement consacré 
comme un de ces alimens doux et nourrissans, qui, sous un très- 
petit volume, contiennent une grande quantité de molécules alibiles, 
qui n’ont besoin, pour être assimilées, que d'un léger travail 
de la part de nos organes, et qui sont, par conséquent, très- M 
propres à réparer les pertes, à soutenir les forces et à retarder la 
funeste terminaison de la maladie. À tous ces titres, il convient par- 
faitement, dans l’état de santé, aux nourrices, aux femmes délicates 
tourmentées par des affections spasmodiques, aux vieillards décré- 
pits, aux convalescens, à ceux qui digèrent péniblement, aux sujets 
d’un tempérament nerveux, à ceux qui sont épuisés par l’onanisme 
ou par l’abus des plaisirs énervans, par de longs chagrins, des veil- 
les prolongées, des études abstraites, ou de profondes méditations. 
Il est également très-utile aux habitans des pays chauds, qui ont, en 
général, besoin d’une nourriture douce et facile à digérer; mais, 
par la même raison, son usage est peu convenable dans les pays # 
froids, aux sujets robustes, et à ceux qui se livrent à la fatigue et à 
des exercices violens, parce que, n'offrant pas une assez grande ré- 
sistance aux puissances digestives, il ne leste point convenablement 
l'estomac, et n’apaise qu imparfaitement le sentiment de la faim. 
On peut administrer le sagou, en décoction, dans l’eau, le lait, 
le bouillon ou le vin, à la dose de trente à soixante-cimq grammes 
(à peu près une à deux onces) sur un kilogramme (deux livres) de 
liquide, et l’on a soin d’édulcorer, d’aciduler ou d’aromatiser cette 
boisson selon le soût du malade. La gelée, ou crême de sagou, con- 
venablement aromatisée ou édulcorée, peut se donner à la dose de 
soixante à cent quatre-vingt-dix grammes (deux à six onces) en 
vingt-quatre heures. On l’administre aussi sous forme de bouillie. 
La farine de moelle de sagou sert d’aliment à une grande partie 
des habitans de l'Asie et des îles de l’Océan Indien. Ils en font des 
bouillies et des pâtes, qui servent à leur nourriture journalière. Le 
sagou qu'ils en préparent , et qui est apporté en Europe par le coms" 
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