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SAUGE. # 
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grammes (une livre) d’eau ou de vin. On en prépare une teinture » 
alcoolique que l’on prescrit de quatre à huit grammes (un à deux 
gros), dans des potions ou des juleps appropriés. Son huile volatile 
peut être ingérée depuis une jusqu’à dix gouttes, sous forme d’oléo- 
saccharum, dans un jaune d'œuf ou toute autre préparation ana- 
logue. 
Les feuilles de sauge sont quelquefois employées, pour fumer, en 
ouise de tabac. Plus souvent on en fait des infusions théiformes, qui 
font partie de la diététique de plusieurs peuples. Les Chinois en sont 
même , dit-on, aussi avides que nous le sommes de leur thé; de sorte 
que les négocians hollandais, suivant Bomarre, enlèvent avec soin 
toute la sauge qui est recueillie sur les côtes de Provence, pour la 
porter en Chine et au Japon, où ils reçoivent en échange le thé qu'ils 
apportent en Europe. Ce qu’on a dit des qualités vénéneuses que les 
crapauds et certains insectes communiquaient aux feuilles de sauge, 
est entièrement fabuleux. Toutefois, comme beaucoup de corps 
étrangers et d’impuretés se fixent entre les papilles dont elles sont 
hérissées , il est utile de les laver avant d’en faire usage. 
weDEL (ceorgius-Wwolfgang), Dissertatio de salvia; in-4°. Zenæ, 1715. 
srENZEL (christianus-codofredus), De salvia præ thee chinensi præstanti ; in-4°. Vilembergæ, 
1725. we 
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EXPLICATION DE LA PLANCHE. (La plante est de grandeur naturelle.) — x: Calice 
et pistil. — 2. Corolle ouverte, pour faire voir les deux grandes étamines à anthères, a balan- 
ciers, et les autres avortées. — 3. Étamines : a. filet, 2. connectif, c. anthère dont les loges 
sont distantes, — 4. Pisuil. — 5. Fruits. 
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