SUREAU. 
Cette écorce, ainsi que les feuilles, peuvent être administrées , à 
la dose de trente-deux grammes (une once), en décoction dans un 
kilogramme (deux livres) d’eau ou de lait. Leur suc, exprimé, 
purge à la dose de quatre à seize grammes; les baies, ainsi que le 
rob qu’on en prépare, produisent le même effet àtla dose de quatre 
à seize grammes (un à deux gros), et les semences à celle de seize 
à trente-deux grammes (une once). On administre les feuilles en in- 
fusion théiforme convenablement édulcorée. L'eau distillée des fleurs 
du sureau, l'esprit et le vinaigre qu’on préparait jadis avec ses baies, 
ne sont plus employés de nos jours. Le miel, l’emplätre, le julep 
du sureau, et autres nombreuses compositions pharmaceutiques 
dont ce végétal fait partie, sont dignes d’un éternel oubli. 
Le bois de sureau, à cause de sa dureté, est utile aux tour- 
neurs et aux tabletiers pour plusieurs ouvrages. Les fleurs , lorsqu'on 
les fait fermenter avec le vin, donnent à ce liquide une odeur de 
muscat très-agréable ; et les marchands de vin s’en servent très- 
souvent, sous ce rapport, pour fabriquer du vin de Frontignan. 
On dit que les baies du sureau tuent les poules, et que les fleurs 
sont funestes aux dindons. Murray rapporte aussi que le sureau est 
tellement redouté des chenilles, qu’on peut-en préserver facilement 
les fruits et les plantes oléracées qu’elles dévorent , en plaçant autour 
des rameaux de sureau chargés de leurs feuilles et de leurs fleurs. 
L'ombre de cet arbre passe également pour être dangereuse pour 
l’homme. Les oiseleurs tirent un grand parti de ses baies, qui sont 
avidement recherchées par la plupart des oiseaux, pour les attirer 
et les prendre dans leur filets. 
EXPLICATION DE LÆ PLANCHE. (La plante est réduite à la moitié de sa grandeur na- 
turelle.) — +. Fleur entière, grossie. — 2. Calice. — 3. Corolle renversée. — 4. Fruit de 
grosseur naturelle. — 5. Le même, coupé horizontalement. — 6. Graine. 
* 
+ 
