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MENIANTHE. 
demi-kilogramme ( une livre ) d’eau, de lait, de bière , de vin ou d’al- 
cool. Son suc est administré à la dose de trente-deux grammes (une 
once ), et son extrait depuis vingt-cinq centigrammes (cinq grains) 
jusqu'à douze décigrammes ( un scrupule). On n’emploie son essence 
qu'à la dose de quelques gouttes. | 
L'extrême amertume du menianthe n'empêche pas les bestiaux 
de s’en nourrir en hiver lorsqu'il est sec, et de le brouter en été 
dans les prairies. On dit même que des brebis phthisiques ont été 
guéries en en mangeant à discrétion dans des päturages où 1l était 
en abondance. Linné rapporte qu'en Laponie on engraisse les bes- 
tiaux avec la racine de cette plante, lorsque les fourrages sont rares. 
Il paraît même que les habitans de ces froides contrées en retirent 
une sorte de fécule qu'ils mêlent avec la farine des céréales pour faire 
du pain, sinon de bonne qualité, au moins très-utile dans des temps 
de disette. Le menianthe est souvent employé en Angleterre, à la 
place du houblon, dans la fabrication de la bière. 
EXPLICATION DE LA PLANCHE. (La plante est réduite à la moitié de sa grandeur 
naturelle.) — x. Corolle ouverte. — 2. Fruit. 
