PAVOT. 
douce, demi-transparente, jaunâtre, et qui ne se fige point par le 
froid. A raison de ces deux principes, ces semences sont adoucis- 
santes, émollientes, lubrifiantes , relâchantes, etc. ; et soit seules, soit 
associées aux amandes douces, on en prépare des émulsions très- 
utiles dans les maladies catarrhales de la poitrine, et très-propres à 
calmer lirritation de l’appareil urinaire dans la néphrite, le catar- 
rhe vésical, la strangurie, la blennorrhagie et les affections calcu- 
leuses. L'huile que ces semences fournissent par expression, est ra- 
rement employée en médecine, quoiqu’elle jouisse des mêmes pro- 
_priétés que celles de lin, de noix et autres huiles douces. 
Ces semences, dont la volaille se nourrit, étaient employées, par 
les anciens, à divers usages alimentaires. Dans certaines parties de 
l'Italie et de l'Allemagne, et même à Strasbourg , on les fait entrer 
dans des gâteaux, à l'exemple des Perses, des anciens Égyptiens et 
des Grecs, qui les associaient, à ce qu’il paraît, au miel, à la farine 
et à plusieurs autres substances, dans de semblables préparations 
culinaires. L'huile qu’elles fournissent , improprement désignée sous 
le nom d'huile d’œillet, est l’objet d’un très-grand commerce dans la 
Belgique, et surtout en Flandre, où le pavot est cultivé en grand. 
Elle peut être employée, avec avantage, à tous les usages culinaires 
et économiques. Des commerçans avides s’en servent pour falsifier 
l’huile d'olives, où on la reconnaît facilement, en ce qu’elle ne se 
concrette point par le froid comme cette dernière. Le résidu que les 
semences de pavot fournissent après l'expression de l'huile, est em- 
ployé pour engraisser les bestiaux. 
Les capsules de cette plante, et l’opium brut, servent à la compo- 
sition du sirop de pavot et du sirop diacode. Six gros de ce dernier 
équivalent à un grain d'opium brut , ou à seize gouttes de laudanum 
liquide de Sydenham, qui a également l’opium pour base. Il est un 
des principaux ingrédiens des pilules de cynoglosse et de celles de 
styrax, de la thériaque d’Andromaque, du mithridate de Damo- 
crate, du philonium romanum, du diascordium de Fracastor, de la 
poudre anodine de Dover, et d’une foule de teiniures, d’essences, 
de baumes, de poudres, d’électuaires, d’emplâtres et autres produc- 
tions monstrueuses de la pharmacie galénique, dont les progrès des 
sciences médicales ont fait enfin justice. 
