PERSIL. 
pas nécessaire de recourir à des toniques ou à des excitans plus 
énergiques? | | 
Les feuilles de persil sollicitent également l'action des organes 
sur lesquels on les dirige. Comme toniques résolutives, on leur a 
attribué une grande efficacité contre les engorgemens des mamelles. 
On les appliquait, jadis, fraiches et contuses, sur ces organes, pour 
faire disparaître le lait chez les femmes qui veulent se dispenser 
d'accomplir les devoirs de la maternité, et pour résoudre leur en- 
gorgement squirreux. Leur application a été également préconisée 
contre la piqüre des insectes. Cependant, si l’on réfléchit que les 
blessures faites par ceux d'Europe guérissent toutes spontanément, 
on n’y aura aucune confiance dans ces affections ; et, à supposer 
qu'un semblable moyen puisse être utile, dans certains cas, pour 
s'opposer à l'accumulation du lait dans les seins, ne doit-on pas 
s'en abstenir, en général , dans tous les engorgemens douloureux de 
ces organes ? D’après Hannemann, Mariotte, Boyle et Alston, Mur- 
ray rapporte que ces feuilles ont occasioné l’épilepsie et l’ophthalmie 
à des personnes qui en avaient fait usage : mais ces faits singuliers 
auraient besoin d’être confirmés par de nouvelles observations. 
Les semences du persil, à l’exemple de celles de la plupart des 
ombellifères, ont été décorées du titre de carminatives, et préco- 
nisées contre les flatuosités. On leur attribue aussi une vertu diuré- 
tique, qui résulte, ainsi que leur prétendue vertu carminative, de 
l’action tonique qu’elles exercent sur les reins d’une part, et sur le 
canal intestinal de l’autre. On sent bien, toutefois, que si les gaz 
intestinaux, ainsi que la suppression de l'urine, étaient, comme 
cela arrive souvent, la suite d’une vive irritation ou d’un état in- 
* flammatoire , ces semences n’auraient plus aucun effet diurétique ni 
carminatif. On leur à attribué, en outre, la propriété d’expulser les 
poux ; Rosenstein les employait même dans cette vue sous forme 
d’onguent. 
Quoique les propriétés tonique et excitante du persil ne puissent 
être révoquées en doute, il faut reconnaître, avec Cullen, qu’on lui 
a accordé beaucoup trop de confiance : aussi y a-t-on rarement re- 
cours aujourd’hui. Sa racine et ses semences sont administrées tou- 
tefois de deux à quatre grammes (demi à deux gros), en infusion 
dans cinq hectogrammes (une livre) d’eau. La racine constitue une 
