52 DAS WASSER UND SEINE VERBINDUNGEN. 



darin enthaltenen Salze. Es gibt bekanntlich Süss-, Salz-, Eisen- 

 sind), und einer Lösung von Leim (Gelatine, Gallerte) eine sogen. Nährflüssigkeit 

 bereitet, in welcher sich die Bakterienkeime des Wassers entwickeln und ver- 

 mehren können. Zu der Nährflüssigkeit oder Gallerte wird eine bestimmte 

 geringe Menge des zu untersuchenden Wassers gebracht (das zuweilen noch mit 

 sterilisirtem Wasser verdünnt wird, um die Keime leichter zählen zu können) und das 

 Ganze, geschützt gegen den Staub der Luft (die gleichfalls Keime enthält), so lange 

 stehen gelassen, bis. sich aus jedem Keime sogenannte Kolonien niederer Organis- 

 men entwickelt haben. Die entstehenden Kolonien sind mit blossen Auge (als 

 Flecken) erkennbar und daher leicht zu zählen; sie können unter dem Mikroskope 

 näher bestimmt werden und auf ihre pathogenen Eigenschaften (sich in höheren Orga- 

 nismen zu vermehren) geprüft werden. Die meisten der Bakterien sind dem 

 Organismus unschädlich; unstreitig gibt es aber pathogene Bakterien deren 

 Anwesenheit eine der Ursachen gewisser Erkrankungen ist und die als Verbreiter 

 dieser Krankheiten zu betrachten sind. Die Menge der Bakterien in einem Kubik- 

 centimeter Wasser erreicht zuweilen die ungeheure Zahl von Hunderttausenden und 

 Millionen. Das Wasser einiger Quellen und Brunnen und auch einiger Flüsse 

 enthä t wenig Bakterien und ist unter den gewöhnlichen Bedingungen (wenn es 

 nicht durch Beimengungen verunreinigt wird) frei von pathogenen Bakterien. 

 Beim Kochen des Wassers wird die Lebensthätigkeit der Bakterien und ihre Fähig- 

 keit zur Vermehrung vernichtet, aber es bleiben die zur Entwicklung der 

 Bakterien erforderlichen organischen Stoffe zurück. Gutes Trinkwasser enthält 

 nicht mehr als 300 Bakterien in einem Kubikcentimeter. 



Die Menge der im Wasser enthaltenen verschiedenen Ueberreste zerfallener 

 Organismen lässt sich theilweise nach dem Stickstoff-Gehalt beurtheilen, da alle 

 Organismen stickstoffhaltige Verbindungen enthalten. Hierbei ist zu bemerken, 

 dass Stickstoff in Form von organischen Substanzen von dem in Form von Stick- 

 stoffoxyden (Salpetersäure) vorhandenen unterschieden und jeder besonders bestimmt 

 werden muss. Ersterer wird selbst beim Erwärmen und Einwirken von reduzirenden 

 Substanzen, wie z. B. schwefliger Säure, aus dem Wasser nicht ausgeschieden, während 

 der in Form von Oxyden vorhandene Stickstoff bei dieser Behandlung in 

 Freiheit gesetzt wird. Wird z. B. zu Wasser Salzsäure und Eisenchlorür zugesetzt, 

 so bildet der als Salpetersäure darin enthaltene Stickstoff Stickoxyd, das abgeschie- 

 den und gemessen werden kann. Ein Gehalt an Salpetersäure weist darauf hin, 

 dass die im Wasser enthaltenen organischen Stoffe bereits oxydirt sind. Ein Wasser, 

 das in einer Million Theilen einen Theil Stickstoff' als Salpetersäure) enthält, 

 wird für durchaus schädlich gehalten und seine Benutzung als Trinkwasser ist zu 

 vermeiden. Frankland fand im Wasser der Themse bei London 1,8 g oxydirten 

 Stickstoffs und 0,22 bis 0,5 g Stickstoff in Form organischer Verbindungen. 



Der Gehalt an gelösten Gasen ist im Flusswasser viel konstanter, als der an 

 festen Bestandteilen. Ein Liter oder 1000 Kub.-Centim. Wasser enthalten gewöhn- 

 lich 40 bis 55 Kub.-Centim. unter normalen Bedingungen gemessener Gase. Im 

 Winter ist der Gehalt an Gasen grösser, als im Sommer und Herbste. Enthält 

 ein Liter 50 Kub.-Centim. Gas, so kann man annehmen, dass dasselbe im Mittel 

 aus 20 Volumen Stickstoff, 20 Vol. Kohlensäuregas (das aller Wahrscheinlichkeit nach 

 aus dem Erdboden und nicht aus der Atmosphäre stammt) und 10 Vol. Sauerstoff 

 besteht. Bei einem geringeren Gehalte ändert sich das Verhältniss fast gleich- 

 massig; in der Mehrzahl der Fälle herrscht jedoch die Kohlensäure vor. Das 

 Wasser vieler tiefer und schnell fliessender Ströme enthält weniger Kohlensäure, 

 was darauf hinweist, dass das Wasser dieser Ströme noch keine Zeit gehabt hat 

 genügend Kohlensäure zu absorbiren. So z. B. fand Deville im Wasser des 

 Rhein's bei Strassburg im Liter 8 Kub.-Centim. Kohlensäure, 16 Kub.-Centim. 

 Stickstoff und 7 Kub.-Centim. Sauerstoff. Nach den Untersuchungen von Kapustin 

 und seiner Schüler ist es zur Beurtheilung eines Trinkwassers sehr wichtig die 

 Zusammensetzung der darin gelösten Gase zu kennen. 



